Activele celui mai vechi producător de Salam de Sibiu vor fi preluate până la finalul anului de Cris-Tim Family Holding

Cris-Tim Family Holding, unul dintre cele mai importante grupuri alimentare de pe plan local, menționează în prospectul de listare că intenționează să finalizeze, până la finalul anului acesta, preluarea activelor și mărcilor SALSI SRL, producător de mezeluri crud-uscate, cunoscut în special pentru Salamul de Sibiu IGP. De altfel, SALSI din Sinaia este cel mai vechi producător al Salamului din Sibiu, având o istorie de peste 110 ani. În 2020, controlul total al SALSI SRL a fost preluat total de grupul ANGST, la acea vreme compania din Sinaia având 15% cotă de piață în valoare pe piața de Salam de Sibiu. Însă, procesatorul de carne ANGST Ro, controlat atunci de familia Minea (în prezent Sorin Minea mai are 20% din părțile sociale n-red), a intrat în insolvență în 2024, iar administratorul judiciar a început să vândă din active.

Fabrica din Sinaia are o capacitate de 720 de tone, conform datelor din prospectul citat.

„Această achiziție este considerată strategică pentru consolidarea poziției societății în segmentul premium al mezelurilor și pentru valorificarea unei mărci cu valoare istorică și recunoaștere națională”, se arată în document.

Preluarea mărcilor și activelor Salsi de către Cris-Tim se va face în contul unei creanțe de aproape 20 mil. lei pe care Cris-Tim o are către Ecomineral Resources SRL, o entitate afiliată. Dacă Ecomineral Resources, companie din grup, nu rambursează creanța, atunci Cris-Tim Family Holding va deveni proprietarul mărcilor și activelor Salsi.

În 2016, Salam de Sibiu a devenit produs de Indicație Geografică Protejată (IGP) la nivel european.