A fost creat aparatul care transformă apa în vin

Un START UP american a creat un aparat destul de ingenios și inedit, capabil de a transforma apa în vin. Denumit Aparatul Miraculos, principiul de funcționare al dispozitivului creat de somelierul Kevin Boyer este destul de simplu. Ca și în cazul supelor instant, și în cazul acestui produs va trebui să vă achiziționați recipientul special, în care să adăugați apă și diferite pliculețe cu concentrat de struguri – tipul de vin dorit. Procesul de fermentație durează aproximativ 3 zile, iar monitorizarea sa se va putea face direct pe telefonul mobil, cu ajutorul unei aplicații gratuite. Kevin Boyer, președintele companiei Customvine, este un somelier care a fondat, de asemenea, fabrica de vinuri din Boyanci Napa Valley.

„La fel ca un miracol biblic, apa se transformă literalmente în vin, doar prin adăugarea a câteva ingrediente într-un timp extrem de scurt și la niște costuri foarte reduse”, a declarat Boyer.

Dezvoltatorii nu au dorit să dezvăluie mecanismul din spatele aparatului, spunând doar că pentru procesul de fermentație aparatul folosește senzori electrici, tranzistori, încălzitori și pompe, pentru a oferi un mediu controlat atât pentru primul cât și pentru al doilea proces de fermentație. Un refractometru digital măsoară conținutul de zahăr al lichidului în timpul procesului de fermentație, iar un difuzor de aer trece aerul filtrat printr-un canal ‘micro-oxigenat’. Un tranzistor ultrasonic de sub cameră poate accelera aroma și dezvoltarea vinului.

Cititi mai multe pe /www.cunoastelumea.ro