Zece alimente care înjumătățesc riscul de instalare a maladiei Alzheimer

O nouă dietă creată de specialiștii în sănătatea creierului poate scădea cu peste 50% riscul de a dezvolta maladia Alzheimer, potrivit unui nou studiu. Specialiștii spun că această dietă are efecte benefice chiar și dacă nu este urmată cu meticulozitate.

Dieta include trei porții de cereale integrale consumate zilnic, alături de o salată și o porție de legume, ulei de măsline și un pahar cu vin.

Potrivit noului studiu, realizat de cercetătorii de la Rush University Medical Centre din Chicago, persoanele care au urmat strict această dietă au prezentat cu 53% mai puține riscuri de a dezvolta maladia Alzheimer, iar cei care nu au respectat-o în totalitate au prezentat cu 35% mai puține riscuri de a se îmbolnăvi.

Lista celor zece alimente care protejează creierul: legume cu frunze verzi, alte legume, nuci, fructe de pădure, leguminoase (fasole, năut etc.), cereale integrale, pește, pui, ulei de măsline, vin.

De asemenea, topul alimentelor care afectează sănătatea creierului este format din carne roșie, unt și margarină, brânză, produse de patiserie și dulciuri, alimente prăjite și de tip fast-food.

Gustările ar trebui să se bazeze pe nuci și semințe, leguminoasele ar trebui servite o dată la două zile, carnea de pui și fructele de pădure – de cel puțin două ori pe săptămână, iar peștele – cel puțin o dată pe săptămână.

Untul și margarina nu ar trebui să depășească o lingură pe zi, brânza, produsele de patiserie, dulciurile, carnea roșie și alimentele prăjite/ fast-food – mai puțin de o dată pe săptămână.

Studiul a fost finanțat de National Institute on Aging din SUA.