Tudor Constantinescu, Chocolat la ZF Live: Mi-am dorit să fac ceva în România cel puțin la nivel occidental, un restaurant care ar putea concura cu cele de pe podiumul mondial
După mai mulți ani în care și-a încercat talentele culinare în Europa, Statele Unite și Asia și a învățat tainele gastronomiei la cele mai prestigioase școli din afară, Tudor Constantinescu a decis să se întoarcă în România și să pună bazele lanțului de restaurante Chocolat.
După mai mulți ani în care și-a încercat talentele culinare în Europa, Statele Unite și Asia și a învățat tainele gastronomiei la cele mai prestigioase școli din afară, Tudor Constantinescu a decis să se întoarcă în România și să pună bazele lanțului de restaurante Chocolat.
„Butic-restaurantul Chocolat este un concept nou, unde am reușit să îmbinăm esența unui restaurant cu partea de cofetărie, cafenea, salon de ceai și coktail-bar”, spune Tudor Constantinescu, invitat la ZF Live.
După ce și-a încercat spiritul de antreprenor în Belgia, unde a deschis un laborator și a vândut produse de patiserie la standul său mobil din piețe volante, Tudor Constantinescu a acceptat provocarea României.
„Am dorit să fac ceva în Româna cel puțin la același nivel occidental, un restaurant ca ar putea concura cu cele de pe podiumul mondial”, spune Tudor Constantinescu.
-
Viorel Panaite, Managing Partner, Human Invest: Fug angajaţii de responsabilitatea de a conduce oameni?
-
Irina Barbu, IT Lead, ING Hubs România – Tech Foundation and Channels: „Performanţa apare atunci când oamenii au claritate, sprijin şi spaţiu să-şi facă treaba bine”
-
Paul Cosmovici, Managing Partner, Cosmovici Intellectual Property: România autentică, dar neprotejată. Gust tradiţional, mândrie naţională, proprietate intelectuală