Țara în care oamenii cheltuie pe mâncare aruncată mai mult decât pe utilităț iar fermierii aruncă tone de alimente

Un studiu coordonat de Zach Conrad, reprezentant al departamentului de Științele Sănătății din cadrul William & Mary University, Virginia, SUA, arată că un american obișnuit consumă zilnic doar 59% din mâncarea pe care o cumpără, restul de 41% fiind aruncată la gunoi, scrie Daily Mail. Echivalentul în bani al mâncării aruncate este de 3,62 dolari, triplu față de prețul reieșit în 2008 ani în urma unui studiu similar.

Astfel, pe parcursul unui an un american obișnuit cheltuie peste 1.300 de dolari pe mâncare irosită, adică mai mult decât cheltuie pe gaze, haine noi, încălzire și electricitate sau pe taxele de proprietate. Studiul a fost realizat pe un eșantion de aproape 40.000 de persoane, dintre care 80% erau americani non-hispanici, 65% dintre ei având un raport venit / sărăcie de cel puțin 2 , ceea ce înseamnă că au câștigat cel puțin două ori mai mult decât ar fi pragul de venit pentru a fi considerat „sărac”.

De asemenea, studiul a arătat că și beneficiile nutritive ale alimentelor consumate în rândul americanilor sunt scăzute. Doar unul din zece americani a consumat cantitatea recomandată de fructe și legume și între 60 și 70% dintre americani au depășit porțiile zilnice recomandate pentru zahăr și grăsimi saturate.

Un raport recent al Asociației Internaționale a Alimentelor Lactate a arătat că fermierii americani aruncau peste 3,7 milioane de litri de lapte proaspăt pe zi, de teamă să nu se strice. Fermele individuale de pui distrug până la 750.000 de ouă proaspete pe săptămână, care nu mai pot fi expediate în magazine. În Idaho, unii fermieri au fost nevoiți să arunce peste 500.000 de cartofi pe care nu au reușit să-i livreze în lanțurile de aprovizionare.