Revenirea la a doua casă

Polonezul Pawel Musial a preluat de la începutul anului conducerea  Profi – cel mai dinamic retailer prin prisma expansiunii pe piața locală. Executivului nu îi este străină însă țara noastră, pe care o descrie drept a doua sa casă, dar nici compania, aceasta fiind a doua sa numire în acest rol.

Extinzându-ne în fiecare an cu peste 200 de magazine, ne străduim să devenim vicelider al retailului modern românesc până în 2024 și aspirăm chiar la mai mult după aceea”, descrie Pawel Musial, directorul general  al lanțului de magazine Profi, obiectivele fixate pentru următoarea etapă din strategia retailerului, care caracterizează însă și una dintre cele mai importante etape ale carierei sale.

Musial a venit la conducererea rețelei moderne de retail Profi la început de an, ajungând astfel din nou să fie responsabil de lanțul cu peste 1.400 de magazine, răspândite în peste 650 de localități și de cei peste 22.000 de angajați ai rețelei. Potrivit ZF, în comerțul modern local se deschid anual 350-450 de magazine noi sub diferite formate, iar Profi, deținut de fondul de investiții Mid Europa Partners, este campionul expansiunii, cu peste 237 de magazine noi inaugurate doar anul trecut.

Lui Musial nu îi este străină însă această strategie dinamică, dar nici piața locală: el a preluat rolul de director general al companiei pentru a doua oară – prima dată a avut acest rol între 2010 și 2015. Acum a revenit la conducerea companiei după ce Daniel Cîrstea, care a ocupat postul după plecarea sa din 2015, a decis să își ia un concediu sabatic la final de 2020.

Directorul general al Profi este de origine poloneză și are un parcurs profesional am putea spune atipic, dacă ne gândim că a evoluat dinspre antreprenoriat, spre rolul de executiv, și nu invers. A absolvit Universitatea din Varșovia cu studii în chimie și o diplomă în tehnologie nutrițională înainte de a-și deschide propria afacere, de comerț cu pui cu ridicată. Și-a deschis apoi propriile magazine care vindeau carne de pui și mezeluri, iar apoi le-a vândut.

La momentul în care retailerul german Hit a anunțat că va selecta și va pregăti timp de doi ani un manager de supermarket, s-a înscris la concurs și a câștigat postul, începându-și astfel cariera în retailul modern.

Mai târziu, din motive familiale, spune executivul, s-a mutat la Tesco unde a evoluat ierarhic, fiind chiar numit director operațional. A refuzat această funcție în 2004, când în cariera sa s-a ivit o nouă oportunitate, dinspre Rusia de data aceasta – propunerea de a deveni manager în Europa de Est, care are posibilitatea să gândească independent pentru o companie rusească. A devenit directorul operațional, apoi directorul general al lanțului Perekriostok din Federația Rusă, care a devenit ulterior X5 Retail Group. A fost vicepreședinte și CCO al companiei până în 2008, iar mai târziu a rămas membru al consiliului de supraveghere X5 (20.000 de magazine) până în 2018. Pentru realizările sale, a primit și premii naționale rusești care îl consacrau drept retailerul cel mai de succes din Rusia: Man of the Retail 2006, Gold Olimp 2005 (Premiul președintelui național) în afaceri etc.

În 2008, a deținut funcția de CEO al Eko-Market, Ucraina, devenind președinte al acestei rețele din 2009 până în 2010, când s-a alăturat Profi, în calitate de CEO. Pe multe persoane din Rusia le-a surprins plecarea sa la o firmă mică. „Aici îmi voi găsi echipa cu care să creez un viitor lider de piață”, își amintește el că le-a răspuns.

Când vine vorba despre provocări, spune: „Fiecare zi aduce o nouă provocare. 2020 a fost o provocare, plecarea în Rusia a fost o provocare. Renunțarea la o funcție bună și munca departe de țară timp de 17 ani a fost o provocare. Greu de spus care a fost decizia cea mai plină de provocări”, a răspuns Musial.

O întoarcere cu zâmbetul pe buze

Cât despre România, el descrie țara ca fiind a doua sa casă. Între prima și cea mai recentă sosire a sa aici a observat schimbări – majoritatea spre mai bine.

„Vin dintr-o țară în care schimbările sunt cel puțin mai lente decât aici. De aceea nu mă miră noua Românie. Astfel de schimbări am observat și în Rusia, iar cele mai multe dintre ele sunt în bine. Construirea infrastructurii, stilul de viață s-au îmbunătățit. Desigur, trăiesc și lucrez alături de alți români, așa că observațiile mele nu sunt la fel de clare ca cele ale altor străini care vin aici în vizită doar ocazional. Văd orașe mai frumoase, clădiri istorice mai puțin urâte, infrastructuri noi. Nu pentru drumuri și clădiri iubesc România, ci pentru că aici am găsit cea mai umană nație cu care am lucrat vreodată. Oamenii de aici se sprijină unul pe celălalt, sunt bucuroși să te cunoască. Iar natura României este una dintre cele mai frumoase din Europa. Nu o pot compara decât cu a Elveției sau Austriei”, descrie executivul schimbările pe care le-a sesizat la piața locală între prima și cea mai recentă venire a sa aici. Menționează că au orașe frumoase și în Polonia, dar sunt diferite, aici apreciază naturalețea lor și istoria pe care o poate simți atunci când le vizitează. „Aici orașele sunt foarte naturale. Când m-am întors în România, fața mea era toată o banană, un zâmbet mare. Până și satele cu găini pe stradă. În Polonia avem una dintre cele mai tragice istorii ca urmare a conflictului dintre Germania și Rusia. Vedem totul pesimist. Istoria noastră, muzica este tristă. România este o Polonie inversă, totul îi face pe oameni fericiți, chiar și atunci când se plâng, chiar și asta îi face fericiți. Au valori și sunt gata să se sacrifice pentru a și le menține.”

Extindere, apoi îmbunătățire

În ceea ce privește strategia Profi, spune că dacă până anul trecut s-au concentrat pe extindere, acum iau în calcul și alți piloni de dezvoltare. Compania a îmbunătățit numărul, distribuția și capacitatea centrelor logistice. La sfârșitul anului 2020, au inaugurat un modul cu temperatură negativă controlată la depozitul din Bolintin, pentru a-și mări astfel portofoliul de produse congelate. Astfel de module vor fi adăugate la toate depozitele principale ale companiei. În septembrie, anul trecut, au deschis și un concept store la Ploiești, iar acesta va fi urmat în curând de unul similar la Craiova. „Ele ilustrează o nouă etapă în dezvoltarea rețelei care va continua să crească în același ritm alert ca până acum, dar cu un nou accent pe îmbunătățirea considerabilă a propunerii noastre de valoare a vânzărilor. În afară de prețuri și proximitate, care reprezintă un avantaj imens al magazinelor Profi, acum ne bazăm pe competitivitatea generată de unicitatea sortimentului nostru, calitatea serviciilor și experiența de cumpărare”, explică CEO-ul Profi.

El adaugă că o parte importantă a noului lor concept comercial, numit intern Monaco, este calitatea alimentelor gata preparate pentru consum imediat. „Magazinele noastre mari, cu o suprafață de 500-700 mp, atunci când sunt reconstruite în maniera Monaco, se vor numi Profi Super. La fel ca la Ploiești, ele vor fi două magazine într-unul singur, o soluție care răspunde nevoilor diferitelor grupuri de consumatori. Când noul consumator are nevoie să-și facă rapid cumpărăturile, nu mai trebuie să traverseze întregul magazin căci are la dispoziție o zonă convenience ProfiGo, cu o casă de marcat la ieșirea din coffee corner și zona gastro, unde își poate face cumpărături în doar 5 minute.”

Cu o suprafață mai mică de 200 mp, magazinele Profi City de până acum, în mare parte fără vitrine asistate, se vor schimba și ele în curând, fiindcă vor adăuga o gamă foarte largă de produse alimentare gata preparate. „Luna aceasta deschidem la Timișoara primul nostru magazin convenience pilot din categoria Profi Go. În consecință, vom funcționa cu magazine Profi Loco dedicate mediului rural, și cu trei formate în zonele urbane: Profi Super (care combină convenience cu supermarketul popular de proximitate), Profi City – acum diferit de fostul magazin cu suprafață mică, și Profi Go.”

Rolul digitalizării în „întinerirea” Profi

Cât despre digitalizare, care joacă un rol din ce în ce mai vizibil și în activitățile retailerilor, CEO-ul Profi spune că în cazul companiei pe care o reprezintă, aceasta se traduce prin modalități mult mai simple de a ține legătura cu partenerii lor, cu furnizorii, înseamnă o mai bună înțelegere a ofertei pe care o fac clienților, limitează costul facturilor, al transferului fotografiillor de produs și așa mai departe. „Apoi, fiind cel mai mare angajator din România, implementăm cea mai actualizată, modernă și complexă platformă pentru operații  ce merg de la recrutare și până la managementul performanței și al programului de funcționare, platformă bazată pe Kronos și SAP HCM; este cea mai bună soluție, adaptată de companiile cu cea mai mare experiență din lume”, punctează Pawel Musial.

Anul acesta vor începe, de asemenea, să lanseze o aplicație mobilă care va aduce clienților de pe piața din România o mulțime de funcționalități noi și chiar unele caracteristici revoluționare. El explică faptul că un operator de retail din Europa de Vest a dezvoltat o soluție foarte competitivă pentru mari rețele internaționale și în prezent acționează pentru a o introduce la  Profi. „Aceasta combină soluții de cont și plăți, cu o aplicație de cumpărături. Urmarea este că, de exemplu, clientul poate obține o reducere procentuală pentru fiecare sumă de bani pe care o depune în contul său din aplicația noastră și, atunci când își scanează cumpărăturile din magazin, nu trebuie să mai treacă pe la casă pentru a plăti, deoarece plata se face automat, așa că poate pleca din magazin fără să mai stea la coadă.”

Pawel Musial: „În ceea ce privește comerțul online, nu îl neglijăm, dar credem că în magazinele noastre încă nu i-a venit timpul. În momentul de față suntem competitivi ca vecini, oferind prețuri mici chiar lângă casă. Comerțul online crește costul de operare. Cine ar prefera să plătească mai mult pentru a obține produsele noastre printr-o comandă online, în loc să economisească bani.”

Aceste sunt însă doar câteva exemple, potrivit lui Pawel Musial, alte implementări din sfera tehnologică urmând a mai fi făcute.

„Credem că aceste soluții vor propulsa Profi de pe actuala poziție mai puțin avansată în ceea ce privește serviciul digital pentru clienți, pe una care să devanseze concurența în anumite domenii. În ceea ce privește comerțul online, nu îl neglijăm, dar credem că în magazinele noastre încă nu i-a venit timpul. În momentul de față suntem competitivi ca vecini, oferind prețuri mici chiar lângă casă. Comerțul online crește costul de operare. Cine ar prefera să plătească mai mult pentru a obține produsele noastre printr-o comandă online, în loc să economisească bani, ba să mai și facă un pic de mișcare punându-și papucii și cumpărând direct din magazinul nostru de la colțul străzii? Dar, desigur, când îi va veni vremea, vom acorda și comerțului online atenția cuvenită.”

Digitalizarea este unul dintre pilonii cheie ai modernizării Profi, care urmărește o transformare totală, de la procesele și tehnologia sa, până la imaginea sa externă.  „Este uimitor și aparent împotriva legilor naturii, dar astfel Profi devine din ce în ce mai tânăr. Aceasta este misiunea mea și ceea ce a motivat revenirea mea. Mi-aș dori ca românii să aibă Profi doar pentru ei. Aceasta este misiunea mea pentru următorii patru ani”, spune Pawel Musial.

Ce părere are el despre frica angajaților umani de a fi înlocuiți de roboți? „Așa sunt vremurile. Același gen de discuții se purtau despre mașini acum 100 de ani: ba că se vor speria animalele, ba că găinile nu vor mai depune ouă, ba că vacile nu vor mai da lapte. Creșterea unei astfel de robotizări este un pas necesar. Sunt de acord că orice facem ar trebui să facem la modul uman. Trebuie însă să ne amintim și că în spatele fiecărei aplicații software mobile există oameni care o programează. Este dificil să vorbești despre progres, dar de oprit nu îl poți opri.”

Pandemia și retailul

În ceea ce privește cea mai recentă provocare de pe agenda oricărui CEO sau fondator de companie – pandemia – Pawel Musial spune că acest context i-a determinat încă o dată să conștientizeze că în domeniul lor este nevoie de o capacitate foarte rapidă de adaptare.

„Din motive de protejare a sănătății a fost necesar un anumit grad de flexibilitate. Aici vorbim despre furnizarea tuturor dezinfectanților, măștilor, mănușilor, separatoarelor de protecție transparente de la casele de marcat, a afișajelor de informații de toate felurile în toate magazinele și depozitele noastre.” De asemenea, se referă și la furnizarea de transport special pentru angajații care locuiesc în zone în carantină și organizarea turelor în așa fel încât să nu se întâlnească, pentru a diminua pericolul de contaminare de la un schimb la altul. „Organizarea orelor de vânzare preferențiale pentru persoanele în vârstă, personalul medical, armată și poliție a însemnat încă o schimbare față de modul nostru de lucru obișnuit. În primele zile ale pandemiei, pentru a preveni panica clienților și pentru a calma spiritele, a trebuit să extindem aprovizionarea cu mult dincolo de furnizorii noștri tradiționali. La un moment dat, cererea de făină, de exemplu, a crescut de cinci ori peste noapte și furnizorii din România nu au putut face față provocării. A trebuit să găsim urgent noi furnizori din Ucraina, Ungaria sau Polonia, pentru a pune marfa pe rafturi și a-i asigura pe clienți că nu trebuie să-și facă îngriji în ce priveste mărfurile de bază.”

Un alt efect al pandemiei a fost că au deschis mai puține magazine decât au plănuit inițial, acest context influențând și oficialitățile de care depindea semnarea unor documente obligatorii.

„Profitul nu a fost la fel de mare ca cel planificat, din cauza cantității uriașe de resurse neașteptate pe care a trebuit să le investim pentru a proteja viețile angajaților și clienților, pentru a ne adapta rețeaua la noile condiții de muncă. Asta se traduce în peste patru milioane de euro doar în primele două luni de pandemie”, menționează CEO-ul Profi.

În ciuda provocărilor grave pe care le-a ridicat, pandemia nu le-a schimbat strategia generală. „Continuăm să fim cel mai
rapid retailer din România, vizând o rețea de aproximativ 2500 de magazine în următorii câțiva ani”, subliniază el.

Ce urmează însă pentru cariera sa? „Nu încerc să-mi prezic viitorul dincolo de timpul petrecut în Profi în următorii câțiva ani. E posibil ca Profi să reprezinte vârful carierei mele. Oricum, nu am de gând să decid asta astăzi, dar m-aș putea imagina stând în cele din urmă alături de familie, de nepoții mei, dedicându-le un timp de care copiii mei nu au avut parte.”