Radu Savopol, CEO al lanțului de cafenele 5 to Go: „Am reușit în spații mici de 20-25 mp să avem o cifră de afaceri frumoasă pe metru pătrat”

Radu Savopol, fondatorul  5 to Go, spune că lanțul de cafenele a  reușit să fie un canal între HoReCa și retail și să aibă o cifră de afaceri bună pe metru pătrat.

„Ne- am dat seama că am reușit în spații de 20-25 mp să avem o cifră de afaceri frumoasă pe metru pătrat,  să fim un canal între HoReCa și retail. Modelul de franciză te ajută să scalezi, dar dacă nu te duci la timpul potrivit pierzi, nimeni nu așteaptă, informația circulă repede iar dacă ceva ți se pare atractiv poți aplica instantaneu”.

Foarte multe dintre cafenelele 5 to Go, lanț apărut pe piață în 2015, sunt operate de parteneri francizați, dintre care unii au ajuns să administreze mai multe spații. 5 to Go a reușit să acopere atât orașele mari cât și pe cele mici.

„Vom deschide o cafenea de 3 mp, asta înseamnă randament bun pe mp. În ultimii cinci ani am atras primul fond de investiții, am creat vehicul de import de produse. Anumiți distribuitori nu vroiau să ne aducă produsele, nu le puteam aduce așa că în 2020 am creat compania noastră de import-export, ar fi fost foarte dificil altfel”.

Antreprenorul  a mai spus că în în opinia lui România este o țară cu multe oportunități, un reper pentru țările din regiune. Suntem foarte creativi și ambițioși, am simțit o oportunitate  acum  zece ani de zile și am  creat experiența asta, important este să creem branduri, potrivit lui.

 5 to go are cea mai rapidă expansiune pe piață, intenția fiind acum de a se extinde pe plan internațional.

„În 2023 am mers în Ungaria, prima țară unde am găsit un partener, dar la începutul anului am luat  decizia să închidem. Acum suntem în Bulgaria, definitivăm master franciza, exportăm deja în Bulgaria. În Moldova aveam trei locații în șase luni, dar cred că am intrat prea târziu pentru că au venit mulți din Ucraina iar chiriile au crescut, este mai greu să găsești loc.  Din  Polonia importăm peste un milion de euro anumite produse care nu se fac la noi, e o piață atractivă dar o  studiem încă”.