Producătorul de bere artizanală Ground Zero intră pe segmentul berilor de volum și țintește o creștere cu 15% a veniturilor în 2025, odată cu extinderea distribuției în retail

​Ground Zero Beer, unul dintre principalii producători de bere artizanală din România, se extinde pe segmentul berilor de volum odată cu lansarea unui produs adaptat preferințelor consumatorului obișnuit.

Decizia de a intra în segmentul lagerelor vine în contextul unei reconfigurări a pieței locale, unde brandurile artizanale explorează canale alternative pentru creștere sustenabilă. În acest context, prin extinderea distribuției în retail, Ground Zero vizează o creștere de 15% a veniturilor în 2025, într-o piață în care circa 90% din bere se vinde în afara canalului HoReCa.

„Când vinzi bere artizanală în România, nu lupți doar cu multinaționalele. Lupți și cu mentalitatea de a cumpăra bere la bax din hypermarket. ‘Deranj Doar o Bere’ este un produs cu gust simplu, dar făcut corect, cu care vrem să ne adresăm și celor care nu au mai încercat până acum bere craft”, spune Cosmin Timbuș, acționar Ground Zero.

România este printre ultimele țări din UE la ponderea vânzărilor prin HoReCa, doar 10% în 2023, față de 61% în Spania și 43% în Italia, potrivit Asociației Berarii Europei.

Această structură forțează inclusiv producătorii independenți să dezvolte produse mai accesibile pentru canalul retail, unde se face adevăratul volum.

Ground Zero produce aproximativ 6.000 de litri de bere pe lună și deține un taproom în centrul Bucureștiului

În 2024, Matache Beraru, compania care operează fabrica Ground Zero, a avut o cifră de aproximativ 3 milioane de lei.

Portofoliul Ground Zero include o gamă variată de stiluri, de la IPA-uri intens aromate, până la beri roșii, porter și stout-uri complexe, disponibile în taproom-ul propriu din centrul Bucureștiului, în locațiile HoReCa partenere și în retailul specializat.