(P) Motivul pentru care ceaiul Matcha ar trebui să devină noul tău partener de alergare

Dacă soarele nu este suficient pentru a vă încuraja să vă ștergeți praful de pe adidașii de alergare, efectele pozitive și fizice ale consumului de ceai verde Matcha ar putea fi motivația suplimentară pe care o căutați.

Încercat și testat, acest ceai verde super-puternic este cunoscut pentru că stimulează rezistența, crește metabolismul și vă îmbunătățește concentrarea și atenția – toate acestea sunt esențiale pentru a susține o energie de durată și pentru a vă menține în formă pentru mai mult timp.

Ce este Matcha?

Matcha este o pudră fină de ceai verde japonez făcută din frunze întregi, măcinate, care se distinge prin aroma sa bogată și culoarea verde vibrantă. Frunzele tinere din prima recoltă a anului sunt umbrite timp de 3-4 săptămâni înainte de a fi culese, pentru a scoate în evidență dulceața din ceașca rezultată.

Odată recoltate, frunzele sunt apoi uscate și cernute ușor pentru a separa tulpinile de frunze. Frunza rămasă este apoi măcinată într-o pulbere fină cu ajutorul unei mori de piatră sau cu bile.

Cum mă va ajuta la alergare?

Nu ne aflăm aici pentru a deveni (prea) științifici, ci mai degrabă pentru a împărtăși ceea ce am descoperit că este un adaos esențial la regimul nostru de sănătate și fitness. La urma urmei, doar o singură doză de Matcha vă poate crește rezistența cu până la 25%, iar aroma sa distinctivă și pământie poate fi integrată în dieta zilnică fără prea mult efort.

Matcha este cunoscut și apreciat pentru beneficiile sale minunate pentru sănătate – de la combaterea bolilor, anti-îmbătrânire și pierderea în greutate, până la îmbunătățirea memoriei, a funcțiilor cognitive și a stării noastre generale de spirit. Acest lucru se datorează în parte nivelurilor ridicate de catechine și antioxidanți puternici care se găsesc în toate ceaiurile verzi, doar că în cazul Matcha concentrațiile sunt mult mai mari, deoarece consumați întreaga frunză măcinată, nu doar lichiorul.

Dar când vine vorba de stimularea rezistenței, cheia este în combinația magică atât a nivelului ridicat de cofeină, cât și a unui aminoacid natural numit L-teanină. Nu numai că L-teanina promovează un sentiment de calm în sine, dar încetinește și eliberarea cofeinei în sânge. Rezultatul? O senzație de „vigilență calmă”, care va dura mult mai mult decât o senzație de high de cafea.

Pur și simplu, cofeina naturală din Matcha este eliberată lent de către organism, oferind un impuls energetic durabil și de durată (spre deosebire de modelul de scurtă durată cu vârfuri și apoi prăbușire pe care îl obțineți de la cafea). Acest lucru face ca Matcha, indiferent de modul în care o savurați, să fie partenerul perfect pentru a vă susține cea mai bună performanță personală.

Sfaturi pentru a alege cel mai bun Matcha

• Calitate în detrimentul cantității – cu Matcha, un pic de este suficient și nu este ieftin, așa că nu este nevoie să vă grăbiți să cumpărați cea mai mare cantitate disponibilă.
• Primești ceea ce plătești – cu cât calitatea este mai bună, cu atât aroma este mai fină și mai cremoasă. Matcha proaspăt ar trebui să aibă, de asemenea, o culoare verde strălucitoare, așa că dacă Matcha dvs. este de un maro verzui, nu va avea un gust bun. Pudra de calitate de ceai verde Matcha este ceremonială, ceea ce înseamnă toată aroma unică de matcha umami, fără amărăciunea aspră.

Cum să vă luați doza de Matcha

Această pudră puternică nu este nicidecum o modă trecătoare, celebrată pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, ci este, de asemenea, impregnată de tradiție. Prepararea tradițională a Matcha, realizată doar cu Matcha și apă fierbinte, este ritualică și meditativă prin natura sa, necesitând adesea instrumente obișnuite și un proces atent, pas cu pas.

Pentru ceva mai familiar, încercați să vă schimbați cafeaua de dimineață cu un Matcha Latte sau să adăugați 1/2 linguriță în smoothie-urile, sucurile sau ovăzul preferat de dimineață – este plin de antioxidanți și nu vă va da emoții, așa cum ar face o cafea!