Mierea care înlocuiește antibioticele. Are importante proprietăți anti-bacteriene

Cu rezistența la antibiotice în creștere, cercetătorii își îndreaptă atenția la metode alternative de a lupta împotriva patogenilor.

Unul dintre aceste produse este mierea manuka – miere obținută de la polenizarea plantei manuka (Leptospermum scoparium) din Noua Zeelandă.

O nouă descoperire arată că o varietate de miere din Australia are aceleași proprietăți anti-bacteriene ca mierea manuka din Noua Zeelandă.

Deși aceasta este eficientă în inhibarea creșterii bacteriilor, încă nu se poate prescrie miere în loc de antibiotice în cazul infecțiilor.

Cererea pentru mierea aceasta este mult mai mare decât pot să producă albinele, în jur de 1.700 de tone sunt produse într-un an în Noua Zeelandă, în condițile în care se vând 10.000 de tone de miere manuka despre care se spune că este autentică.

Cercetătorii conduși de Liz Harry, de la Universitatea de Tehnologie din Australia, au arătat că mierea australiană obținută tot din genul Leptospermum are aceleași proprietăți anti-bacteriene.

Nural Cokcetin, unul dintre cercetătorii implicați în studiu, susține că „aceste descoperiri pun mierea manuka australiană pe radarul internațional într-un timp în care rezistența la antibiotice este recunoscută drept o criză globală.”

Acesta continuă dezvăluind că „ceea ce face mierea manuka atât de specială este nivelul foarte ridicat de activitate antibacterială care apare datorită compusului natural în nectarul florilor manuka.”

Cititi mai multe pe www.descopera.ro