Meniul care se răsfoiește online

„Îmi place să învăț lucruri noi și să creez ceva funcțional și util. Acum 20 de ani, când eram la liceu, încă se preda un limbaj de programare inutil și foarte învechit, dar eu deja făceam site-uri dinamice. Pe vremurile acelea, nu existau atâtea cursuri online și offline ca azi, am învățat de pe mailing list-uri și de pe forumuri”, povestește Szabolcs Dolcsig.
A lucrat ca specialist în digital marketing, apoi ca grafician, designer UI (user interface) și UX (user experience). A trecut prin firme locale și corporații mari, până când a decis, după cum spune el, să facă exitul din calitatea de angajat. A început să lucreze ca freelancer, apoi să dezvolte ideea de afacere CMenu.
„În momentul de față, ne dorim ca, prin tehnologia noastră, să înlocuim meniul clasic. Avem trei tipuri de pachete: Light, Light+ și Premium. Variantele Light și Light+ pot fi configurate în maximum trei zile și acestea vor duce direct către un link pe site-ul clientului, unde poate fi oricând modificat meniul, poate fi disponibil în format PDF sau orice alt format”, spune Szabolcs Dolcsig.
Concret, clientul nu mai răsfoiește un meniu clasic pe care îl primește atunci când își ocupă masa, ci, folosind un cod QR, poate accesa oferta de mâncare și băuturi de pe propriul telefon, accesând așadar un meniu contactless.
„Ne-am propus să oferim o alternativă la meniurile clasice, nu dorim să înlocuim chelnerii. Avem discuții cu restaurante, unele foarte mici, cu doar trei-patru mese, până la grupuri foarte mari din Cluj sau București, cu peste zece restaurante în portofoliu. Am creat pachetele în așa fel încât oricine, indiferent de mărimea businessului, să poată găsi ceea ce i se potrivește.”
Szabolcs Dolcsig este, momentan, din punct de vedere legal, singurul acționar în businessul CMenu, însă nu exclude asocierea cu alți investitori privați. Și-a format o echipă solidă, devenită completă în luna februarie a acestui an. Alături îi sunt un prieten economist, care a adus cunoștințele financiare și de dezvoltare de strategii, dar și un expert în vânzări și în marketing, cu experiență inclusiv pe piața internațională. Echipa este acum formată din doi angajați și trei colaboratori.
„Din punct de vedere financiar, investițiile din fonduri proprii se rezumă la achiziția și amenajarea sediului, care este o garsonieră mică, pentru a reduce cheltuielile. Cum multe startup-uri celebre din Statele Unite ale Americii și-au început activitatea în garaje, noi am decis să fim un «startup de garsonieră»”, povestește antreprenorul.
Alte investiții au fost acoperite de o subvenție primită din Fondul European de Dezvoltare Regională, prin Programul Operațional Capital Uman 2014-2020, în cadrul programului Startup Now. Banilor li s-a adăugat timp. Mult timp.
„Planul nostru de afacere, care a fost ales câștigător în cadrul acestui program, l-am întocmit noi înșine, fără firme de consultanță. Fără experiență antreprenorială și fără prieteni sau rude care să ne fi fost mentori pe acest drum, chiar a fost o provocare să înțelegem și să învățăm cadrul legal și financiar al afacerilor și să ne descurcăm în acest sistem birocratic”, spune Szabolcs Dolcsig.
Pentru un meniu virtual CMenu, prețurile încep de la 100 de lei pe an și pot ajunge la 1.500 de lei pe an, în funcție de necesitățile specifice ale fiecărui client.
Meniul contactless conceput de Szabolcs Dolcsig se potrivește cu contextul sanitar în care întreaga lume se află astăzi, astfel că reduce considerabil riscul de a contacta coronavirusul, prin evitarea manipulării meniurilor clasice, pe care clienții le ating unul după altul.
„Piața a reacționat pozitiv la inițiativa noastră. În ultimele luni, tot mai mulți oameni din HoReCa au început să folosească această tehnologie”, spune Szabolcs Dolcsig, un antreprenor care pune încă o cărămidă la noua normalitate din care ajungem să facem parte.

Aroman’S – prăjitorie de cafea (Sebeș)
Fondatoare: Roxana Roman
Investiție inițială: 40.000 de euro
Prezență: Sebeș

Oak Toys – brand de jucării din lemn (București)
Fondatoare: Irina Mihai-Galeș
Investiție inițială: 20.000 de euro
Cifră de afaceri estimată pentru 2020: 20.000 de euro
Prezență: online

Altmarkt – magazin online pentru branduri alternative și craft
Fondatori: Antonio Iftimescu și Paul Ghiță
Investiție inițială: 10.000 de euro
Cifră de afaceri estimată pentru primul an de funcționare: 500.000-1.000.000 euro
Prezență: online

Coffee Bike – cafenea mobilă pe trei roți (București)
Fondator: Adrian Bîlă
Cifra de afaceri anuală: 40.000-60.000 de euro per cafenea
Prezență: națională

Atelier M – butic de creație cu obiecte vestimentare (Brașov)
Fondatoare: Mădălina Klement
Cifră de afaceri în 2019: 30.000 de euro
Prezență: online, națională

ZF și Banca Transilvania au lansat proiectul Afaceri de la zero, o platformă dedicată micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de muncă. Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambiție, curaj și determinare. Poveștile micilor antreprenori vor fi publicate în ZF și pe platforma zf.ro/afaceri-de-la-zero. În România sunt peste 500.000 de microîntreprinderi și firme mici, unde lucrează 1,7 milioane de salariați, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.Intrați pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero și descoperiți universul de companii create de micii antreprenori.

Izvorul ideilor de business nu seacă niciodată, iar asta o demonstrează atât noile, cât și vechile generații de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit în căutare de idei proaspete de afaceri, într-un proiect susținut de Banca Transilvania, menit să pună în lumină spiritul antreprenorial al României de astăzi. Găsiți mai jos o selecție de businessuri pornite de la zero și mai multe proiecte similare pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero.