Idei de afaceri: food court de ultimă generație (VIDEO)
Loc de popas amenajat în orice mall care se respectă pentru clientul obosit și mai ales cu poftă de mâncare după cumpărături, binecunoscuta zonă de restaurante numită "food court" începe să se transforme, adresându-se clienților pretențioși, scrie LA Times.
Numite acum “food halls”, aceste restaurante de mall includ de regulă localuri care servesc hamburgeri din carne de vită hrănită cu iarbă, măcelării și magazine de brânzeturi scumpe, gelaterii care vând înghețata casei și restaurante care nu fac parte dintr-un lanț, conduse de maeștri bucătari cu renume, care încearcă să servească pe cât posibil specialități din produse locale.
Este cazul Grand Central Market din Los Angeles, o piață veche și emblematică pentru orașul californian, a cărei zonă de restaurante atrag numeroși clienți cu mixul său de oferte de mâncare mexicană, texană sau thailandeză, asezonate cu evenimente muzicale sau alte spectacole. Revista de specialitate Bon Appetit a plasat recent “food hall”-ul din Grand Central Market printre cele mai bune 10 restaurante noi din SUA.
-
După ce a anunţat că renunţă la circa 100.000 de angajaţi până în 2030, unul dintre cei mai mari producatori auro îşi reduce şi mai mult previziunile pentru 2026, pe fondul cifrelor dezastruoase din China
-
Grindeanu,nou atac la adresa lui Mureşan:Persoanele care fac asemenea lucruri nu pot ocupa demnităţi
-
Tensiuni pentru companiile cu afaceri în Rusia: Moscova a preluat controlul operaţiunilor Nestlé şi Auchan din Rusia. Retailerul francez are 230 de magazine şi 30.000 de angajaţi