Gătitul acasă modifică bucătăriile

Atenția sporită acordată mâncărurilor sănătoase determină tot mai multă lume să-și gătească acasă, considerând această activitate una relaxantă, ceea ce influențează și tendințele în materie de proiectare și echipare a bucătăriilor, scrie Wall Street Journal.

Se constată o creștere a cererii pentru bucătării de lux suficient de mari cât să aibă spațiu și pentru el, și pentru ea, deoarece multe cupluri decid să nu mai lase gătitul doar în seama unuia dintre membri. Bucătăriile de tip nou trebuie prevăzute cu două sau chiar trei seturi identice de electrocasnice și zone distincte de preparare a hranei, pentru ca bucătarii să se poată desfășura fără să se încurce unul pe altul.

Dezvoltatorii imobiliari și brandurile de lux din domeniul electrocasnicelor afirmă că bucătăria începe să ia din spațiul alocat sufrageriei, acum că un număr mai mare de familii își prepară mesele împreună. Amenajarea unei bucătării de tip nou, în care fiecare bucătar din familie să-și poată vedea de pasiunea lui, poate costa de la 100.000 de dolari la 500.000 de dolari sau poate chiar și mai mult; limita este doar imaginația celui care face investiția, mai ales dacă gusturile celor ai casei diferă mult, unii fiind vegetarieni și alții nu, ori dacă în casă locuiesc mai multe generații, caz în care fiecare trebuie să aibă colțișorul lui.

O asemenea investiție merită făcută, consideră proprietarii caselor, și din perspectiva unei eventuale vânzări a locuinței, ea crescându-i prețul.