Frigiderul românilor, varianta de toamnă: se triplează consumul de struguri, crește fasolea, iar murăturile își dublează vânzările

Românii cumpără de trei ori mai mulți struguri toamna decât în restul anului, consumul de fasole urcă la cel mai ridicat nivel sezonier, iar murăturile își dublează vânzările odată cu scăderea temperaturilor – arată Barometrul Gustului de sezon realizat de Carrefour România împreună cu NielsenIQ.

Analiza face parte din inițiativa „Frigiderul cu Bun Gust”, proiect inclus în programul internațional Act for Food, prin care retailerul încearcă să explice cum se schimbă obiceiurile alimentare ale românilor pe parcursul anului și cum poate fi susținută o alimentație sănătoasă cu produse locale.

„Suntem lideri ai gustului de sezon și lucrăm cu peste 1.500 de producători locali pentru a livra prospețime la raft. Vedem deja un interes tot mai mare pentru variantele bio ale produselor de bază”, a declarat Narcis Horhoianu, Chief Marketing Officer & E-commerce Carrefour România.

CINCI LEGUME ÎN TOP TOAMNA 2024

Potrivit datelor NielsenIQ și Carrefour, cele mai căutate legume în sezon sunt:
• pătrunjel (+50% creștere a vânzărilor în toamnă)
• ridichi
• vinete (inclusiv sortimente bio)
• țelină (cu frunze și rădăcină, majoritar din producție locală)
• fasole (cea mai mare creștere de volum din întreg anul)

FRUCTELE VEDETE ALE SEZONULUI

• strugurii, cumpărați de 3 ori mai mult decât în restul anului
• bananele (+15% vânzări pe piață / +33% în Carrefour)
• merele românești (Granny Smith, Florina, Generos etc., din Voinești)
• lămâile, cu interes crescut pentru variantele bio

PROTEINE, CARBOHIDRAȚI ȘI GRĂSIMI SĂNĂTOASE

• lactatele sunt consumate de 4 ori mai mult decât carnea
• carnea de porc devine preferată pentru tocănițe, ouăle cresc ușor ca volum
• cerealele musli și mărcile proprii Carrefour înregistrează creșteri importante
• avocado, uleiul de floarea-soarelui și semințele rămân principalii furnizori de grăsimi sănătoase