Este adevarata regula de cinci secunde - VIDEO

În 2003, câțiva cercetători au încercat să afle răspunsul la întrebare: s-a dovedit că 50% dintre bărbați folosesc “regula de cinci secunde” pentru a mânca de pe jos, în timp ce mai multe femei, un procent de 70%, fac același lucru. Indiferent cât de uscat este produsul, chiar și un contact mic cu locul unde este scăpat va duce la acumularea de bacterii. Într-un studiu mai aprofundat, cercetătorii au contaminat diverse suprafețe cu salmonela și au aflat că durează mult mai puțin de cinci secunde pentru ca bacteria să se instaleze, aproape imediat chiar.

În cinci secunde, mâncarea putea acumula între 180 și cinci mii de bacterii, în timp ce într-un minut, se putea ajunge la 10.000 de bacterii. Iar acest aspect duce la întrebarea: este adevărat că mâncarea care intră în contact cu podelele se contaminează imediat? Depinde de tipul de contact dintre suprafețe. La nivel atomic, atingerea dintre acestea nu se realizează niciodată, electronii fiind mereu în mișcare. Atingerea se realizează când intervin dezechilibrele create între sarcinile pozitive sau negative ale electronilor. Dacă vreți să aflați mai multe despre forțele intermoreculare și despre dinamica moleculară, urmăriți-l pe Michael.