Dupã mai mulți ani de muncă în multinaționale, o familie a decis să își deschidă o afacere chiar din lucrul pe care îl făceau special pentru copilul lor

Fructele au fost tot timpul pe lista de alimente pe care Eliza și Ștefan Rotaru voiau să le ofere copilului lor, Tudor. Problema a apărut când și-au dat seama că, pe timpul iernii, singura soluție erau fructele conservate din comerț, așa că au născocit singuri o alternativă și au început să deshidrateze acasă fructe și legume proaspete, cu un mic aparat special. De aici până la o afacere au mai fost doar câțiva pași.

Grădina Bucuriei a luat naștere după ce micul Tudor a făcut o pasiune pentru aceste delicii, rolele de căpșuni și cele de pepene galben fiind printre preferatele lui. Nu a trecut mult până când și prietenii părinților lui au cerut să guste noile variante de fructe, iar în scurtă vreme, Eliza și Ștefan au pus la punct o mică manufactură locală prin care produc specialități din fructe și legume deshidratate: role de zmeură, ananas, caise, mere cu scorțișoară, delicii de roșii și ardei, petale de căpșuni, felii de mere și pere.

„Produsele noastre sunt alese de la micii producători locali, spălate cu atenție și deshidratate la 45 de grade, în așa fel încât să nu-și piardă vitaminele și nutrienții atât de importanți pentru viața noastră și a copiilor noștri. Niciunul dintre produse nu conține zahăr adăugat, conservanți, coloranți și niciun alt fel de aditivi alimentari. Bunătățile noastre sunt apoi ambalate în punguțe resigilabile”, spune Eliza Rotaru.

Ea propune ca fructele și legumele din ambalajele ce poartă eticheta Grădina Bucuriei să fie luate ca gustare în pauza de la grădiniță sau de la școală, la serviciu sau oricând avem nevoie să ne reîncărcăm bateriile.

Spațiul de producție amenajat de familia Rotaru se află în localitatea Vidra, la 13 kilometri distanță de București. Când cheltuielile pentru amenajare și utilare au depășit 10.000 de euro, cei doi antreprenori au renunțat să mai țină socoteala în Excel, însă estimează că au depășit 15.000 de euro investiții până în acest moment.

Prețurile produselor sunt cuprinse între 10 și 14 lei per pachet. Rolele de fructe se vând la pungi de 30 de grame și costă 10 lei, iar specialitățile din legume – în pungi de 50 de grame și costă 14 lei.

„Eu și soțul meu suntem asociații, investitorii și muncitorii. Eu am lucrat în mai multe multinaționale până când am decis să ies din acel mediu, iar soțul meu se ocupă cu finanțarea companiilor într-o bancă din România”, spune Eliza Rotaru.

Fructele din Grădina Bucuriei ajung la consumatori prin intermediul site-ului propriu al afacerii, dar și prin mijlocirea evenimentelor la care cei doi antreprenori au participat până acum, în măsura în care a fost posibil. Aceleași produse se găsesc și în câteva magazine fizice de specialitate din București, precum magazinul Zero Waste, Ki-Life, Sara Green și în magazine online precum Raftul Naturii sau Legume verzi.

„Clienții noștri sunt persoane de toate vârstele care acordă o atenție sporită unei alimentații și unui stil de viață sănătos, atât pentru ele, cât și pentru familia lor. Sunt genul de clienți care își doresc ceva fără zahăr, fără conservanți, coloranți sau aditivi alimentari și totuși delicios.”

În cele câteva luni de funcționare a afacerii din 2020, după ce au obținut autorizația de funcționare, Grădina Bucuriei a generat o cifră de afaceri de aproximativ 25.000 de lei și un profit de 5.000 de lei. Prețurile produselor sunt cuprinse între 10 și 14 lei per pachet. Rolele de fructe se vând la pungi de 30 de grame și costă 10 lei, iar specialitățile din legume – în pungi de 50 de grame și costă 14 lei.

„Din luna octombrie, pentru noi încep vânzările pe cele două linii de business, atât pe partea alimentară – specialitățile din fructe și legume deshidratate, cât și pe partea decorativă – felii de portocale, grapefruit, ananas, pe care le vindem către florării.”

Ultimii doi ani, în ciuda pandemiei, au fost pentru Grădina Bucuriei atât o provocare, din punct de vedere al vânzărilor, cât și o șansă pentru că le-au oferit Elizei și lui Ștefan Rotaru timpul necesar pentru a amenaja spațiul de producție și de a achiziționa o serie de utilaje la prețuri rezonabile. Tot în această perioadă au ajuns la rețetele finale pentru specialități.

Eliza Rotaru, cofondatoare Grădina Bucuriei: Eu și soțul meu suntem asociații, investitorii și muncitorii. Eu am lucrat în mai multe multinaționale până când am decis să ies din acel mediu, iar soțul meu se ocupă cu finanțarea companiilor într-o bancă din România.

Intrați pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero și descoperiți universul de companii create de micii antreprenori.

Cinci idei de afaceri de la zero

Izvorul ideilor de business nu seacă niciodată, iar asta o demonstrează atât noile, cât și vechile generații de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit în căutare de idei proaspete de afaceri, într-un proiect susținut de Banca Transilvania, menit să pună în lumină spiritul antreprenorial al României de astăzi. Găsiți mai jos o selecție de businessuri pornite de la zero și mai multe proiecte similare pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero.

Nuaj – foodtruck cu sandvișuri (București)

Fondatori: Anca Maria Cercelaru, Cristian Mărcușanu și Florin Dumbravă

Investiții: 20.000 de euro

Prezență: festivaluri și evenimente

Lulu’s Cake – cofetărie (București)

Fondatoare: Adriana Olaru

Investiție inițială: 100.000 de euro

Cifră de afaceri în 2020: 400.000 de lei (circa 80.000 de euro)

Prezență: online

Imacoolat – curățătorie și spălătorie (București)

Fondator: Florin Tat

Investiții: 150.000-200.000 de euro

Cifră de afaceri estimată pentru 2021: 500.000 de lei (circa 100.000 de euro)

Prezență: zona Giulești și ansamblul Rotar Park Residence din București

Petrums – mobilier și accesorii pentru animalele de companie (Dragomirești-Vale, jud. Ilfov)

Fondatori: Daniel Bantea și Vladimir Rogut

Investiție inițială: 20.000 de euro

Cifră de afaceri în 2020: 20.000 de euro

Prezență: națională

Matca – atelier de parfumerie (Sibiu)

Fondatori: Georgiana Ștefănoaei și Sebastian Țiplea

Prezență: online, magazinul Ototo din București

ZF, Banca Transilvania și Vodafone  au lansat PROIECTUL AFACERI DE LA ZERO, o platformă dedicată micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de muncă. Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambiție, curaj și determinare. Poveștile micilor antreprenori vor fi publicate în ZF și pe platforma zf.ro/afaceri-de-la-zero.
În România sunt peste 500.000 de microîntreprinderi și firme mici, unde lucrează 1,7 milioane de salariați, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.