Dragoș Petrescu este cel mai important antreprenor din domeniul restaurantelor

Tot el administrează și cel mai cunoscut restaurant de pe piața locală, Caru’ cu Bere. Românul a luat pulsul pieței ospitalității ca store manager la McDonald’s în programul de aplicare pentru franciză. Ulterior, după mai mulți ani de carieră în cadrul gigantului american, a decis să treacă în tabăra antreprenoriatului. În 1999 a pus bazele lanțului de restaurante La Mama împreună cu Cătălin Mahu, dar după șase ani a cedat partea sa și a decis să continue singur, cu o altă rețea: City Grill. La circa un an de la intrarea pe piață cu propriul lanț de restaurante, omul de afaceri s-a extins și în segmentul cafenelelor, inaugurând City Cafe. În 2006 Petrescu și partenerul său Daniel Mischie preiau administrarea uneia dintre cele mai vechi berării – Caru’ cu Bere. De-a lungul anilor Petrescu a continuat să-și dezvolte afacerile astfel încât în prezent deține 18 locații cu venituri estimate pentru 2012 la 20 de milioane de euro brut. Deși activează de mulți ani în domeniu și este unul dintre cei mai importanți jucători de pe piața de profil, Petrescu nu are studii de specialitate, el absolvind Institutul Politehnic București în 1995 și un Executive MBA ASSEBUS Kennesaw State University în 2005.

Business Magazin a lansat luni, 12 noiembrie 2012, a treia editie a catalogului 100 CEI MAI ADMIRATI CEO DIN ROMANIA. Detalii aici.