Digitalizarea elimină unul dintre cele mai căutate joburi

În contextul în care salariul minim pe oră se apropie de 15 dolari pe oră la nivel național, clienții restaurantelor care se așteaptă să fie întâmpinați la casa de marcat de un zâmbet, vor fi întâmpinați cât de curând de un ecran, potrivit Forbes.

Începând din 2020, kioskurile de plată vor fi implementate în toate locațiile McDonald`s din Statele Unite. Alte lanțuri, printre care și branduri precum Panera sau Chili, au îmbrățișat deja acest trend.

Unele concepte de restaurante au automatizat chiar și procesul de preparare a mâncării. La începutul anului, NBC News anunța existența lui „Flippy”, un robot care întoarce hamburgeri pe grătar.

Alte concepte în curs de dezvoltare includ restaurante virtuale, care elimină nevoia de restaurante full-service și de staff, oferind doar livrări la domiciliu.

În timp ce unii consumatori ar putea aprecia noutatea și eficiența, schimbarea afectează locurile de muncă din pozițiile de entry-level.

Ed Rensi, fost CEO al lanțului McDonald`s timp de șase ani, scrie în publicația americană că îngrijorările cu privire la schimbările digitale sunt chiar și de natură personală. „Dacă nu aveam oportunitatea să pornesc de la grătar, nu aș fi ajuns niciodată să conduc unul dintre cele mai mari lanțuri de restaurante din lume. Am început să lucrez acolo când salariul minim era de 85 de cenți pe oră. Am muncit din greu și am promovat la gradul de manager de restaurant în doar un an, apoi am ocupat fiecare poziție care există în companie până am ajuns să devin CEO al companiei în SUA.

Studiile arată că principala zonă afectată va fi cea a studenților. Din punct de vedere statistic, jumătate din lucrătorii pe salariul minim au vârste cuprinse între 16 și 24 de ani.

„Aceste locuri de muncă de nivel entry, precum întoarcerea burgerilor sau preluarea comenzilor, educă tinerii pentru customer service și le antrenează acestora aptitudinile matematice. Aceste aptitudini sunt pietre de temelie în construcția carierei în drumul spre inginerie sau contabilitate. Inovația tehnologică poate a și ajutat angajații să lucreze mai ușor și mai eficient, dar când intervențiile externe cresc costurile cu resursele umane pentru proprietarii de restaurante, aceștia vor inova într-un mod care va înlocui angajații în loc să îi ajute”.