Cum și-au schimbat românii obiceiul de consum al cafelei în pandemie

Potrivit unui studiu desfășurat de Philips împreună cu echipa Cult Market Research, pe timpul pandemiei au existat o serie de schimbări în comportamentul românilor în ceea ce privește consumul de cafea: 95% s-au (re)obișnuit cu prepararea cafelei acasă; 24% au schimbat brandul de cafea; 21% sunt mai preocupați de ritualul preparării cafelei și cel al consumului de cafea; 16% au achiziționat un aparat de cafea; 5% au schimbat modul de preparare a cafelei și 8% consumă mai multă cafea.

De altfel, rezultatele acestui studiu arată că în pandemie a crescut ușor și proporția celor care preferă să își bea cafeaua la espressorul automat (de la 12% la 15%).

Profilul socio demografic al băutorilor de cafea în România arată astfel: 58% sunt femei si 48% bărbați; din punct de vedere al vârstei 23% au între 18 și 34 ani, 29% – 35-49 ani, 31% – 50-64 și 17%, peste 65 de ani; ca stare civilă, 65% sunt căsătoriți, 28% singuri, 5% locuiesc cu partenerul și 2% locuiesc singuri, iar ca mediu de proveniență, 57% sunt din mediul urban și 43% din cel rural.

Studiul arată și faptul că, printre cele mai importante criterii de selecție ale unui espressor se numără, în principal: prețul, ușurința de preparare a cafelei, brandul de proveniență, dar și funcția care să permită spumarea laptelui.

Remarcând, în urma studiului, o creștere în dorința consumatorilor de a bea specialități de cafea cu lapte în confortul propriei case, reprezentanții Philips spun că au hotărât să lanseze două serii noi de espressoare automate dotate cu „sistemul LatteGo, singura carafă din doar 2 părți, fără tuburi sau alte componente, care se curăță în mai puțin de 15 secunde”, 5400 și 4300. Noile espressoare sunt produse în fabrica de la Orăștie, singura fabrică de espressoare Philips din lume, și au prețuri cuprinse între 2.528 de lei și 3.497 de lei.