Cum și-a petrecut concediul Alin Burcea, CEO, Paralela 45: "Niciodată cu avionul" - VIDEO

Am stat într-o „Bastide”, veche fermă transformată în spații de cazare, un loc extraordinar, care îți oferă relaxare totală. În general, pe orice continent m-aș duce, circul numai cu mașina, cu trenul sau cu vaporul, dar niciodată cu avionul. În automobil, atunci când plecăm în vacanță, punem întotdeauna un aparat de făcut cafea.

Pe lângă acesta, în fiecare vară nu ne lipsesc multe pălării de soare, costume de baie și papuci de plajă. În vacanță folosesc mult gadgeturile, tabletă, telefoane, în așa fel încât să nu se simtă că lipsesc. În acest mod sunt mereu prezent, fără să mă stresez foarte mult că plecând nu pot continua lucrurile ca atunci când sunt la birou. Suveniruri nu prea luăm, pentru că pur și simplu nu avem unde să le punem. Am tot luat până acum zece ani, până am realizat că în final ajung într-un sertar.

Care sunt destinațiile în care v-ați dori să ajungeți și nu ați avut încă ocazia?
Aș vrea să merg peste tot, cel puțin o dată. Însă, în primul rând, vreau să ajung în țările nordice, în Iran, Armenia, Georgia și în America de Sud.

Care sunt preparatele dvs. favorite în vacanță? Dar băuturile care le însoțesc?
Mă adaptez culinar gastronomiei locale. În Turcia mănânc preparate din miel, kofte, iskender kebap, în Grecia musaca, salată grecească, tzatziki, kreatopita, în Spania mănânc paella, tortilla sau tapas. Nu beau tărie, vara trebuie băut ceva ușor, în compania familiei sau a prietenilor.