Lifestyle
Cum se produce caviarul pe placul ecologiștilor (VIDEO) · Foto: Business Magazin
Cum se produce caviarul pe placul ecologiștilor (VIDEO)
Alungat de pe lista multor restaurante cu pretenții din cauza faptului că speciile de sturion de la care se obține sunt amenințate cu dispariția, caviarul revine în atenția gurmanzilor.
O companie letonă, Mottra Caviar, s-a impus pe piața londoneză prin metoda originală de producție a icrelor. Compania recoltează icre din crescătoria sa de 50.000 de sturioni, fără a fi nevoie să-i omoare. Femelele sunt mutate în apă rece pentru a le stimula instinctul de producere a icrelor, iar după un timp sunt masate de angajații crescătoriei pentru a le stimula să le depună, icrele astfel recoltate fiind apoi comercializate.
-
-
-
Conţinut Business Magazin
Citeşte fără limită restul articolelor cu plată
Abonează-te — 29 lei / lună
Cele mai citite acum
Numărul curent · Nr. 1040 (31/2026)
Un om, zece CEO și o afacere de 3 miliarde de lei. Cum a fost transformat un business românesc într-un jucător cu ambiții internaționale
Care au fost cele mai mari provocări cu care s-a confruntat o familie din România în încercarea de a-și deschide propria afacere? Cum a reușit să treacă de la marfă cumpărată pe datorie la un business de milioane de euro?
Orașul care a fost distrus aproape complet și s-a ridicat din propria cenușă, devenind una dintre cele mai spectaculoase capitale ale Europei
Cine sunt cei trei prieteni care la doar 22 de ani au ajuns miliardari? Deși au renunțat la facultate, au construit un gigant AI cu o valoare de 10 miliarde de dolari
Sumarul complet →
★ Cele mai citite
1
2
3
4
5
Cine este omul ce a dezvoltat reobții umanoizi care dansează, aleargă și execută mișcări de kung-fu. În zece ani afacerea dezvoltată de acest inginer a ajuns la venituri de peste 250 de milioane de dolari
Una dintre cele mai cunoscute limuzine de lux din lume se reinventează. BMW pariază pe o schimbare care ar putea defini viitorul mărcii
Un brand hotelier internațional a intrat pe piața din Brașov și vrea să schimbe regulile jocului. Primele rezultate au venit mai repede decât se aștepta
Aplicație de învățare personalizată pentru viitorii medici
Sergiu Manea, CEO, BCR: „Banii mei i-aș investi în crearea unui nou ecosistem de învățământ”. De ce viitorul afacerilor depinde de oamenii care știu să orchestreze tehnologia?
1
2
3
4
5
Cine este omul ce a dezvoltat reobții umanoizi care dansează, aleargă și execută mișcări de kung-fu. În zece ani afacerea dezvoltată de acest inginer a ajuns la venituri de peste 250 de milioane de dolari
Una dintre cele mai cunoscute limuzine de lux din lume se reinventează. BMW pariază pe o schimbare care ar putea defini viitorul mărcii
Un brand hotelier internațional a intrat pe piața din Brașov și vrea să schimbe regulile jocului. Primele rezultate au venit mai repede decât se aștepta
Aplicație de învățare personalizată pentru viitorii medici
Sergiu Manea, CEO, BCR: „Banii mei i-aș investi în crearea unui nou ecosistem de învățământ”. De ce viitorul afacerilor depinde de oamenii care știu să orchestreze tehnologia?
1
2
3
4
5
COVER STORY. Paradoxul prosperității: Cei mai bogați români sunt și cei mai îngrijorați
100 Tineri manageri de top. Cristian Căzănaru, Fondator, Nuit.ro
Un izvor de investiții
Cine este românul aflat la conducerea afacerilor din România, Bulgaria și Grecia ale unui gigant internațional. Doar la noi în țară compania are sute de magazine și afaceri de 2,6 mld. lei
Un om, zece CEO și o afacere de 3 miliarde de lei. Cum a fost transformat un business românesc într-un jucător cu ambiții internaționale
ZF 24
ZF Comunicate
ComunicatFundația Tinmar extinde programul „Educație pentru Viitor” și susține în acest an 320 de elevi de excelență din Sectorul 4
ComunicatPremieră în România și Europa: Solar Art-Overall Company a creat un „cer artificial” în noul campus al Universității „Lucian Blaga” din Sibiu
ComunicatCe vrea să protejeze Generația Z? Pe primul loc: telefonul mobil
ComunicatStudiu BCG: Românii, cei mai dornici de cumpărături de Black Friday, dar și cei mai îngrijorați de inflație
ComunicatBlack Friday la Xpert Beauty: reduceri de până la 70% la produse cosmetice profesionale, în România, Bulgaria și Ungaria
♥ Recomandate pentru tine