Cum a ajuns pasiunea unei familii din România să se transforme într-o afacere profitabilă

În familia Spînu, pasiunea pentru mâncarea cu gust bun, gătită acasă, este o tradiție în sine. Au dus obiceiurile mai departe, iar ca să-l onoreze la adevărata sa valoare, Claudia și Gheorghe Spînu au desăvârșit totul printr-o afacere de familie menită să desăvârșească arta gătitului în toate bucătăriile în care ajunge produsul lor vedetă – uleiul presat la rece.

Casa de Ulei este un business fondat de Gheorghe Spînu, căruia însă i-a fost și îi este în permanență aproape soția lui, Claudia. Locuiesc împreună într-o zonă agricolă din județul Buzău, iar contextul i-a ajutat să pornească această afacere, completată cu experiența în vânzări a lui Gheorghe. „Investiția inițială a fost de 15.000 de euro și, din 2017, când am început acest proiect, și până în prezent, am investit peste 110.000 de euro. Suntem un startup cu vânzări de aproximativ 15.000 de euro pe an, având de asemenea un angajat cu normă întreagă. Acum suntem focusați pe rebranding, pe ambalare sustenabilă, strategie nouă de marketing și cel mai important obiectiv este să ajungem în doi ani la o cifră de afaceri de 100.000 de euro”, spune Gheorghe Spînu.

Casa de Ulei este unul dintre brandurile afiliate comunității Slow Food Buzău, care reunește mai mulți artizani din zonă, fermieri, producători de alimente, pensiuni agroturistice, restaurante, dar și iubitori de mâncare sănătoasă. Familia Spînu își desfășoară activitatea de producție în localitatea Gherăseni din județul Buzău, iar de vândut, vinde cu ajutorul comunității Slow Food, online și prin intermediul târgurilor de profil, care sunt o bună oportunitate de a încheia contracte de vânzare, dar și de a promova consumul de ulei de calitate, fără aditivi. „Nu am luat niciodată în calcul varianta de a avea propria linie de magazine, dorindu-ne să investim foarte mult în calitatea produsului finit. De aceea, am considerat că e mult mai oportun să ne afiliem altor distribuitori din zona de băcănii și magazine ale micilor producători.” Ținta familiei de antreprenori este creșterea, astfel încât de la un startup să ajungă o întreprindere medie și chiar un producător de alimente cu un cuvânt important de spus în piață. Uleiul sub brandul Casa de Ulei vine într-un ambalaj de sticlă, într-o încercare a celor doi fondatori de a fi sustenabili, eliminând recipientele din plastic.

O sticlă de 750 de mililitri costă 20 de lei. „Ne propunem să creștem gradul de informare și educare a consumatorilor cu privire la beneficiile consumului de ulei natural presat la rece. În acest sens, urmărim să avem o prezență cât mai activă în cadrul evenimentelor de profil. Avem chiar în plan să participăm la Terra Madre, cel mai mare târg de slow food din lume, care va avea loc în Italia, în luna septembrie.” Așa vor putea ajunge la și mai mulți clienți, care sunt, în general, din două categorii – consumatori finali și distribuitori. Cu toții vin din segmentul mediu/ premium, caută produse artizanale și au o aplecare către sustenabilitate.

Nu convingerea publicului este cea mai mare provocare în businessul familiei Spînu, ci mai degrabă diversificarea canalelor de desfacere și accesarea surselor de finanțare în vederea dezvoltării. „Pentru noi, prezența în magazine virtuale și posibilitatea de achiziție printr-un sistem digital reprezintă un obiectiv care poate să permită businessului să treacă de la statutul de mic întreprinzător la cel de întreprindere medie. De asemenea, investiția suplimentară în capacitățile și eficacitatea liniei de producție ar reprezenta o bună oportunitate de creștere a randamentului și, implicit, a profitabilității.” Familia Spînu merge însă oricum mai departe cu optimism, având încredere nu doar în afacerea pe care a construit-o, cât mai ales în calitatea produsului pe care îl vând fiecărui client.   

Casa de Ulei este un business fondat de Gheorghe Spînu, căruia însă i-a fost și îi este în permanență aproape soția lui, Claudia.

„Ne propunem să creștem gradul de informare și educare a consumatorilor cu privire la beneficiile consumului de ulei natural presat la rece. În acest sens, urmărim să avem o prezență cât mai activă în cadrul evenimentelor de profil. Avem chiar în plan să participăm la Terra Madre, cel mai mare târg de slow food din lume, care va avea loc în Italia, în luna septembrie.“ – Gheorghe Spînu

Cinci idei de afaceri de la zero

Izvorul ideilor de business nu seacă niciodată, iar asta o demonstrează atât noile, cât și vechile generații de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit în căutare de idei proaspete de afaceri, într-un proiect susținut de Banca Transilvania, menit să pună în lumină spiritul antreprenorial al României de astăzi. Găsiți mai jos o selecție de businessuri pornite de la zero și mai multe proiecte similare pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero.

Stefans Pressed Flowers – accesorii din flori presate (București)

Fondatori: Magda și Dan Ștefan

Prezență: în magazinele Inspiratio din Brașov și Rafia Studio din Constanța

BCheese – local specializat în mac’n’cheese (București)

Fondatori: George și Florin Borșaru

Investiție inițială: 60.000 de euro

Cifră de afaceri în 2023: 1,1 milioane de lei (220.000 de euro)

Prezență: în zona Pieței Romane din București

Pătuțul lui Eric – atelier de mobilier pentru copii (București)

Fondatori: Alin și Diana Mindu

Cifră de afaceri în 2023: 350.000 de lei (70.000 de euro)

Prezență: online

Mon Jardin Patisserie – cofetărie (Năsăud)

Fondatoare: Narcisa Stoian

Investiție inițială: 75.000 de euro

Cifră de afaceri în 2023: 400.000 de lei (80.000 de euro)

Prezență: în Năsăud și în Bistrița

MAD – atelier de bijuterii (București)

Fondatoare: Ana Dincă

Investiții: 10.000 de lei (2.000 de euro)

Prezență: online, în magazinele ALTRNTV Shop din București și Rafia Studio din Constanța

ZF și Banca Transilvania au lansat PROIECTUL AFACERI DE LA ZERO, o platformă dedicată micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de muncă. Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambiție, curaj și determinare. Poveștile micilor antreprenori vor fi publicate în ZF și pe platforma zf.ro/afaceri-de-la-zero.
În România sunt peste 500.000 de microîntreprinderi și firme mici, unde lucrează 1,7 milioane de salariați, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.

Intrați pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero și descoperiți universul de companii create de micii antreprenori.