Într-o lume tot mai marcată de o posibilă criză a apei, specialiștii au început să vorbească de “apa virtuală”, consumată indirect în procesul de producție a hranei sau a bunurilor. Circa 70% din consumul mondial de apă este destinat agriculturii industriale, iar cererea crește cu 1.000 de miliarde de litri în fiecare an. Consumul de apă pentru obținerea unui kilogram de carne de vită sau a unei…