Comorile din pădurile Transilvaniei valorează mii de euro pe kilogram si oricine le poate găsi

Numite „diamantele pământului”, trufele cresc și în România, iar gustul lor îi face pe străini să cumpere tot mai multe de la noi.

Patronii restaurantelor de lux din întreaga lume plătesc sute de euro pentru un kilogram de trufe, dar recordul e deținut de un proprietar de cazino din Monaco, ce a plătit 330.000 de dolari pentru 1,5 kilograme de trufe albe.

Dar comerțul cu trufe nu este singura „afacere” profitabilă care poate prinde rădăcini. Un neamț, fost proprietar al unei case de discuri din Germania, și-a deschis în Transilvania, în Valea Cundului din județul Mureș, un complex turistic și organizează, împreună cu turiștii săi, o „vânătoare de trufe”.

Jonas Schafer a ajuns, la mijlocul anilor 2000, în satul Cund din Mureș și s-a îndrăgostit de locul pitoresc. Atât el, dar mai ales soția sa, care l-a convins să se mute de tot în Transilvania. Iar de aici până la a porni o afacere în turism a fost doar un pas. După investiții considerabile, a reușit să pună la punct și o bucătărie unde să gătească, personal, specialități din hribi și trufe, pe care să le servească turiștilor care îi trec pragul.

Cititi mai multe pe www.voceatransilvaniei.ro