Cei mai mari 20 de jucători din industria cărnii au fost la un pas de 3 mld. euro în 2023, cu aproape 30.000 de angajați

♦ Între primi zece jucători din industria cărnii după rezultatele din 2023 sunt cinci afaceri românești de peste 1 miliard de lei ♦  În 2019, singura companie de peste 1 miliard de lei era Smithfield România, deținută de investitori chinezi ♦ Cris-Tim Family Holding, business fondat de Radu și Cristina Timiș, și Transavia, business fondat de Ioan Popa, au depășit în 2023 pragul de 1 miliard de lei.

Cei mai mari 20 de jucători din industria cărnii au realizat anul trecut o cifră de afaceri totală de 13,6 de miliarde de lei, adică aproape 3 miliarde de euro, în creștere cu 7,5% față de anul precedent, potrivit calculelor făcute  de ZF pe baza datelor oferite de companii, dar și a celor publice, de la Ministerul de Finanțe.

„Bilanțul pozitiv înregistrat de Transavia în anul 2023 reflectă o nouă performanță, în ciuda mediului de afaceri extrem de provocator cauzat de nume­roasele incertitudini, de evoluția economiei și a inflației, de situația geopolitică ori de fenomenele meteo extreme“, spune Ioan Popa, președintele și fondatorul Transavia.

Transavia, companie fondată în urmă cu 33 de ani, a finalizat 2023 cu o cifră de afaceri de peste 1 miliard de lei (circa 200 mil. euro), iar astfel a intrat în topul miliar­da­rilor în lei din industria cărnii. De asemenea, Cris-Tim Family Holding, business fondat de Radu și Cristina Timiș, a depășit pentru prima dată anul trecut pra­gul de 1 mld. lei, conform datelor publice.

Astfel, în 2023 numărul miliardarilor în lei a ajuns la șase. Dintre aceste șase afaceri, cinci sunt ale unor antreprenori români, respectiv Justin și Andra Paraschiv (Carmistin Internațional), Grigore Horoi (președintele Agricola), Bogdan Stanca (Aaylex One), Radu și Cristina Timiș (Cris-Tim) și Ioan Popa (Transavia). Smithfield România, business cu capital din China, a făcut primul miliard de lei din vânzarea de carne în 2019.

Smithfield România deține 49 de ferme în județele Timiș și Arad și crește peste 1 milion de porci, fiind cel mai mare producător comercial de carne. Compania a realizat anul trecut o cifră de afaceri de 1,4 miliarde de lei, în creștere cu aproape 10% față de anul precedent. Până în 2023, compania a fost lider în piața cărnii în ultimii cinci ani după cifra de afaceri.

În 2023, cu o cifră de afaceri de 1,5 mld. lei la nivel de grup, Carmistin Internațional, controlat de Justin și Andra Paraschiv, a devenit noul lider al pieței cărnii, iar reprezentanții săi vor să mențină trendul accelerat de creștere și estimează pentru anul curent venituri de 1,8 miliarde de lei, ca urmare a unor investiții care vor fi gata.

„Anul 2024 este pentru Carmistin un an dedicat proiectelor de anvergură, prin construcția și inaugurarea unor facilități de producție de mare amploare pe trei dintre diviziile grupului – pui, porc și agricultură, proiecte care ne vor crește substanțial capacitățile de producție“, au explicat reprezentanții grupului.

Totuși, chinezii sunt în continuare mai puternici, pentru că Smithfield mai deține și compania Elit, la rândul ei în top zece jucători din industria cărnii, iar împreună cele două firme fac afaceri de peste 2 mi­liarde de lei în România.

Tot în 2023, în topul dedicat industriei cărnii au mai fost și alte schimbări. Spre exemplu, grupul Agricola din Bacău, cu activitate în creșterea păsărilor, în pro­duc­ția de carne, ouă, mezeluri și ready-meal, a urcat pe a treia poziție în top, depășind grupul Aaylex One din Buzău. Totodată, Cris-Tim Family Holding a depășit la mustață Transavia în 2023. O altă companie care a urcat câteva poziții în top este Abatorul Periș. Aceasta a avut o cifră de afaceri de peste 500 de milioane de lei în 2023, care a dus-o de pe locul 15 pe locul 10.

Anul trecut, majoritatea companiilor din top 20 au înregistrat o creștere a cifrei de afaceri, cât și a profitului. Această creștere din ultimii ani a fost influențată și de inflație – din decembrie 2022 până în decembrie 2023, prețul cărnii și produselor din carne a crescut cu circa 10%, conform datelor de la INS. Cu toate acestea, a depins și de abilitatea managementului companiilor din acest sector de a se adapta. „Modelul integrat 100%, ne-a permis să controlăm riscurile și să fim rezilienți, să ne consolidăm poziția în piață și să ne creștem performanțele“, a subliniat Ioan Popa.

Alte companii, în fața fluctuației vânzărilor, s-au adaptat prin diversificare și atragerea unei noi clientele, iar astfel au reușit să rămână competitive și să se dezvolte în continuare.

„Dezvoltăm categoriile unde suntem deja prezenți și suntem orientați spre inovație; nu vom schimba strategia. În fiecare an lucrăm la produse noi, însă, statistic, rata de succes este undeva la 30%. Nu toate performează, cifra de afaceri se face în continuare cu produsele consacrate, însă produsele inovatoare răspund unei nevoi de nișă și adaugă valoare la reputația brandului Agricola“, a spus Grigore Horoi, președintele grupul Agricola din Bacău.

De altfel, unii jucători spun că veniturile au fost influențate și de faptul că puiul reprezintă cea mai ieftină proteină, iar românii au preferat astfel carnea de pasăre.

„Contextul în care Familia Safir crește constant spre a deveni marca de carne de pui preferată a românilor este unul foarte favorabil, pentru că datele de la INS arată că preferata consumatorilor români rămâne carnea de pasăre, cu un consum lunar de peste 1,7 kg per capita“, au spus reprezentanții grupului Safir din Vaslui, cu afaceri de peste 300 de milioane de lei, în creștere cu 15% față de anul precedent.