Călin Costinaș, Profi: Prețurile la alimente au început să scadă. De la începutul anului, la produsele fresh și ultrafresh vedem deflație

♦ Fresh și ultrafresh se referă la fructe și legume, carne și pește, mezeluri și lactate, panificație ori gastro.

Prețurile la alimente au început să scadă în acest an, spune Călin Costinaș, deputy CEO la Profi, iar asta după doi ani de scumpiri pe bandă rulantă. Deflația este evidentă la produsele din categoriile fresh și ultrafresh, adică la fructe și legume, carne și pește, mezeluri și lactate, panificație ori gastro.

„Am remarcat apariția deflației încă de la începutul anului. Este un fenomen prezent în special în categoriile fresh și ultrafresh. Vedem o deflație de un digit (de sub 10% – n.red.)“, explică executivul. La finalul lui 2022, inflația depășea 16% pe plan local, pentru ca în decembrie anul trecut ea să coboare la sub 7%, potrivit INS. Totuși, în acești ultimi doi ani o serie de produse de larg consum, cele pe care le găsim cel mai des în coșul de cumpărături, și-au majorat prețul mult mai mult, chiar și de două-trei ori.

„La noi în magazine, mergem în linie cu ce operează producătorii . Dacă vin creșteri de la producători, creștem și noi prețurile. Dacă scad prețurile de la producători, le scădem și noi“, adaugă Călin Costinaș.

Executivul afirmă că această evoluție (sau involuție a prețurilor) marchează de fapt intrarea într-o perioadă de normalitate. Asta dacă nu vor apărea factori suplimentari (crize, războaie, pandemii sau taxe suplimentare).