Bere „to go”, afacerea inedită deschisă de un antreprenor în Cluj-Napoca

Roman Cuciuc (35 de ani) a povestit corespondentului MEDIAFAX că și-a propus să dezvolte cultura berii în România, să explice clienților că berea are diferite arome, că modul de producere, de fermentare, este diferit.

„Am identificat o nișă nouă ca afacere și am deschis magazinul Beer’s Point, Locul Berilor, promovăm berile în sine, atât cele din comerț, cât și berile artizanale, care păstrează rețetele tradiționale, cu patru ingrediente – apă, drojdie, hamei și malț. Vrem să dezvoltăm cultura berii și în România, așa cum este în Belgia, Germania, SUA, Marea Britanie, astfel încât oamenii să înțeleagă ce beau. Acum, consumatorii au un singur înțeles, berea fiind o denumire generică, o băutură cu un singur gust în timp ce, în realitate, berea are foarte multe stiluri. Vrem să explicăm clienților că berea are diferite arome și culori, că modul de producere, de fermentare, este diferit. Avem aproape 150 de feluri de bere. Am adus în premieră în România, conceptul de bere la draft #to go, pentru acasă. Prin sistemul folosit, ne asigurăm că berea de la noi este îmbuteliată exact ca la fabrică și că își păstrează toate proprietățile mult mai bine”, a spus Cuciuc.

Citește continuarea pe www.gandul.info