Aurelia Vișinescu a mai lansat un vin: 3 Fete Negre seria 002

Asamblajul 3 Fete Negre seria 002 este rezultatul celor mai buni struguri din soiul Fetească Neagră din anii de recoltă 2009, 2011, 2012. Vinul este rafinat și surprinzător, cu buchet intens de fructe negre bine coapte, ciocolată amăruie și iz vanilic provenite de la lemnul de stejar. Gustul este bogat, cu nuanțe de prună, marmeladă, cafea și tabac, cu un final lung și catifelat.

Strugurii provin din propriile plantații situate în treimea inferioară a dealurilor Fințeștilor si Năenilor din Dealu Mare, fiecare an de recoltă aducându-și propriul aport. Vinurile au fost învechite în butoaie din stejar românesc. 2009 a stat 2 ani și jumătate în butoaie de stejar 300 de lt din pădurile sudice, 2011 a fost învechit 1 an și 9 luni în butoaie de stejar  noi de 225 lt din pădurile din vestul țării,  iar recolta anului 2012 a fost păstrată timp de 10 luni în butoaie de stejar noi de 225 lt din Transilvania. Așadar, vinul reflectă caracterul soiului românesc Fetească Neagră, influența terroir-ului, dar și amprenta personală a oenologului Aurelia Vișinescu.

“Sunt bucuroasă că avem în linia ANIMA un soi românesc pentru al treilea an consecutiv. Am ales să cupajez trei ani de recoltă diferiți de Fetească Neagră pentru că îmi place să inovez și să experimentez, iar Feteasca Neagră este un soi pe care îl apreciez și cu care îmi place să lucrez. Îmi doresc să avem ani cu recolte bune, astfel încât să putem asigura continuitatea acestui vin.” – a declarat Aurelia Vișinescu.

3 Fete Negre Anima seria 002, este disponibil în 6871 sticle numerotate individual și va fi prezent într-o selecție de magazine specializate și restaurante, atât  în București, cât și în câteva orașe importante din țară.

Domeniile Săhăteni a fost înființată în anul 2003 de către Aurelia Vișinescu și Steve Cacenco. Aurelia Vișinescu a lansat o linie de vinuri care îi poartă numele. Linia Aurelia Vișinescu este formată din mai multe game: Nomad, SIGNUM, Arbora, Artisan, Karakter și Anima. Astăzi, Domeniile Săhăteni reunește 76 ha plantații proprii în podgoria Dealul Mare și o cramă ultramodernă de procesare, îmbuteliere și maturare.