Arta din farfurie

Pe lângă mâncare, restaurantele își îndreaptă de ceva vreme atenția și spre veselă, cea albă fiind tot mai des înlocuită de cea colorată, deosebită de la local la local. Multe restaurante servesc acum meniurile de degustare și restul mâncării în vase special create, scrie The Telegraph. Farfuriile colorate nu numai că le dau impresia clienților că mâncarea e mai bună, după cum arată anumite studii, ci pot fi și folosite pentru a transmite o anumită imagine pe care dorește să o aibă restaurantul, anumite principii și să inducă anumite emoții. În acest scop, localurile colaborează cu artiști ceramiști, care nu numai că creează vase speciale pentru anumite feluri de mâncare, dar se pot dovedi creativi și în privința materialelor pe care le folosesc, recuperând deșeuri de la restaurantul client precum cochilii de scoici, coji de ouă sau sticle de vin, pe care le transformă apoi în argilă și smalț. În unele cazuri, vesela casei poate ajunge și să fie vândută și clienților cărora le-a plăcut.