ANSVSA: Pâinea neambalată nu transmite COVID-19 - reacție la un spot publicitare

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor spune că acțiunea induce în eroare consumatorii.

Ca urmare a apariției în spațiul public a spotui publicitar prin care se solicită Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) și Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) reglementarea comercializării produselor de panificație neambalate, inducându-se ideea că pâinea neambalată poate constitui o sursă de îmbolnăvire de COVid-19, instituția a organizat o întâlnire cu reprezentanții asociațiilor și patronatelor de profil, pentru a informa și a clarifica necesitatea unei astfel de acțiuni, precum și de a analiza impactul negativ care poate fi generat pe piața produselor respective prin mediatizarea de informații eronate.

La această întâlnire au fost invitați și reprezentanți ai Asociației “Prețuiește Calitatea”, care au refuzat să participe.

Reprezentanții asociațiilor și patronatelor din domeniul panificației au reclamat faptul că informațiile eronate apărute în spațiul public au creat confuzie în rândul operatorilor și o stare de îngrijorare nejustificată în rândul consumatorilor, ceea ce a generat pierderi economice importante pe piața produselor de panificație neambalate.

Cu acest prilej, reprezentanții ANSVSA au precizat că la această dată nu există dovezi știintifice că alimentele sunt o sursă probabilă sau o cale de transmitere a virusului, așa cum, de altfel, este menționat în ghidurile pentru industria alimentară elaborate de FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)/WHO (World Health Organization) și EFSA (European Food Safety Authority), publicate în luna aprilie a anului trecut.

Nu există informații disponibile privind prezența și supraviețuirea pe alimente a virusului responsabil de COVID-19, astfel încât să fie posibilă infectarea oamenilor.

S-a precizat că în Uniunea Europeană legislația privind siguranța alimentelor, inclusiv pentru domeniul produselor de panificație, nu a fost modificată pe considerente legate de pandemie.

Totodată, atât Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA), organism european independent, care emite avize științifice bazate pe evaluări de risc cu privire la alimentația umană, cât și Organizația Mondială a Sănătății și-au exprimat clar poziția, pronunțându-se împotriva restricțiilor în activitatea de comerț cu produse alimentare, pe motiv de COVID-19.

Ca urmare a celor mai sus menționate, ANSVSA consideră că nu este necesară reglementarea suplimentară a comercializării produselor de panificație neambalate.

Respectarea cu strictețe de către personalul angajat care manipulează și comercializează alimentele a regulilor privind siguranța alimentelor, a celor de igienă personală și de informare adecvată a consumatorilor sunt mecanismele prin care produsele alimentare puse pe piață sunt sigure.

În plus față de anii anteriori, controalele din această perioadă urmăresc, în contextul pandemiei de COVID-19, atât respectarea normelor de igienă alimentară, cât și a celor de protecție pentru personalul angajat, precum și realizarea de dezinfecții și igienizări cu substanțe virucide care să asigure dezinfectarea echipamentelor și ustensilelor din unitatea respectivă.

ANSVSA asigură consumatorii că pâinea și produsele de panificație neambalate, comercializate cu respectarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor nu prezintă risc de îmbolnăvire, inclusiv cu virusul SARS-CoV-2.