Afaceri de la Zero. Alexandra Ghiță aduce pe piața locală ulei de măsline din Spania și Portugalia și vrea să dezvolte un portofoliu de produse ghidat de sănătate și alimentație sănătoasă

♦ În prezent, portofoliul cuprinde trei etichete, iar uleiul de măsline se vinde pe site-ul propriu, dar și în băcănii și magazine specializate ♦ Circa 70% dintre clienți vin din zona HoReCa, iar 30% sunt clienți finali persoane fizice ♦ O sticlă de ulei de măsline de 500 ml costă 100 de lei.

Alexandra Ghiță a lucrat două decenii în HoReCa, însă și-a dorit să pornească un proiect pe cont propriu, așa că a renunțat la poziția de angajat și a făcut din pasiunea sa pentru produsele și alimentația sănătoasă un business în care uleiul de măsline joacă rolul principal. Ea a deschis un magazin online cu ulei de măsline adus din Spania și Portugalia și plănuiește ca în viitor să introducă și uleiul de măsline din Grecia, Italia și Maroc.

„Am ajuns în povestea cu ulei de măsline după douăzeci de ani în care am învățat și am practicat în domeniul HoReCa. După această experiență mi-am dorit să îmi fac businessul propriu. Am vrut să fac ceva care să aibă legătură cu sănătatea și alimentația sănătoasă. Am ajuns să import uleiuri de măsline. Am căutat aceste uleiuri timp de șase luni. Am făcut foarte multă cercetare. Am început cu uleiul de măsline din Spania. Este ceva deosebit în gastronomia spaniolă datorită uleiului de măsline. Am mers fizic la acei producători, am văzut livezile, cum se culeg măslinele și cum arată tot procesul până când se ajunge la îmbutelierea uleiului. Aduc ulei din Spania și Portugalia și mă uit și la alte țări, cum ar fi Grecia, Italia și Maroc”, a spus fondatoarea businessului.

Alexandra Ghiță a pornit la drum cu o investiție 20.000 de euro din surse proprii. Ea a ales să meargă pe o nișă de piață, aducând în portofoliu ulei de măsline medaliat la concursuri din toată lumea pe care clienții nu îl găsesc pe rafturile supermarketurilor. În prezent, portofoliul cuprinde doar ulei de măsline și are trei etichete. Uleiul de măsline se vinde pe site-ul propriu, dar și în băcănii și magazine specializate. „Deocamdată nu am un magazin fizic propriu. Poate anul următor voi deschide unul. (…) Următorul pas este extinderea portofoliului și cu alte produse care au în compoziție măsline sau ulei de măsline.”

Circa 70% dintre clienți, mai spune antreprenoarea, vin din zona HoReCa, iar 30% sunt clienți finali persoane fizice. Aproape în fiecare lună vin clienți noi, atât persoane fizice, cât și hoteluri și restaurante.

În prezent, din magazinul online al Alexandrei Ghiță, o sticlă de ulei de măsline de 500 ml se vinde cu 100 de lei. Cea mai mare provocare în business, spune ea, a fost tot ce ține prețul uleiului, care a crescut foarte mult în Europa și care în România încă este considerat un produs scump.

„Uleiul de măsline pe care îl import nu este unul ieftin. Pentru uleiul de măsline, comparativ cu anul trecut, prețul a crescut cu 100% pe piața din Europa pentru că a fost secetă”, a detaliat ea.

Antreprenoarea spune că este potențial de creștere pe piața din România, întrucât există nevoia de produse sănătoase și, în acest sens, mai este mult loc de îmbunătățiri.

Ea nu se gândește încă la o etichetă proprie de ulei de măsline produsă într-o fabrică din afară, însă ia în calcul această posibilitate pentru viitor și își dorește să crească businessul pas cu pas, organic.

Businessul Alexandrei Ghiță a generat o cifră de afaceri de circa 280.000 de lei anul trecut și a avut un profit estimat la 25.000 de lei. Pentru anul acesta antreprenoarea se așteaptă la o creștere a cifrei de afaceri de minim 50%, care va veni atât din clienții noi, cât și din cei existenți.

Ea a studiat turismul și în timpul facultății a învățat inevitabil și despre HoReCa și industria alimentară, iar mai apoi, în HoReCa a continuat să acumuleze experiență și noțiuni care o ajută astăzi în propriul său proiect antreprenorial.

„Fiecare pas de la facultate și din experiența de angajat în HoReCa m-a învățat ceva. Am și greșit, dar am învățat din greșelile mele. Însă, cel mai important este să ai curajul să mergi mai departe”, a mai adăugat antreprenoarea.

ZF și Banca Transilvania au lansat proiectul Afaceri de la zero, o platformă dedicată micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de muncă. 

⇔ Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambiție, curaj și determinare. Poveștile micilor antreprenori vor fi publicate în ZF și pe platforma zf.ro/afaceri-de-la-zero.

⇔ În România sunt peste 500.000 de microîntreprinderi și firme mici, unde lucrează 1,7 milioane de salariați, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.