A pornit afacerea din primul an de facultate iar anul acesta așteaptă vânzări de peste 20.000 de euro

Producătorul de fructe de pădure Abund Berry și-a vândut anul trecut producția de fructe, care a ajuns anul trecut la 2 tone de mure și 500 kilograme de zmeură, în Carrefour Târgu-Jiu, cofetăriilor și direct consumatorilor. Tot în 2016, din dorința de a crea un produs finit și în urma unei idei găsite pe internet, Ionel Burtea a decis să folosească o parte din producția de mure în lansarea vinului de mure Berry Wine. Vinul este unul home made, artizanal, care cuprinde și o linie de filtrare și îmbuteliere. Anul trecut, a produs 700 de sticle; iar pentru anul în curs crede că va depăși 3.000 de sticle, produse într-o ediție limitată acest număr. 25% din recolta de mure va fi destinată producției vinului, iar restul, comercializării ca atare; astfel, veniturile pentru vânzarea de fructe vor depăși 8.000 de euro anul acesta, iar pentru vin, peste 12.000 de euro.

Ionel Burtea a povestit că ideea dezvoltării businessului i-a venit în 2015, la scurt timp după ce și-a început studiile de Relații Economice Internaționale la Academia de Studii Economice din București. Burtea spune că îi plăceau fructele și a sesizat lipsa de pe piață a celor crescute în România: ”Majoritatea fructelor veneau din țări precum Olanda, Mexic, Portugalia – așa că m-am întrebat: «De ce nu pot fi  cultivate și aici?»“. După ce a sesizat oportunitatea, le-a povestit ideea părinților săi și au testat-o pe un hectar.

Tatăl, de profesie avocat, a încurajat ideea fiului său. Plantația a trecut de la un hectar la cinci, iar tânărul spune că își dorește o extindere exponențială în viitor. Potrivit antreprenorului, investiția într-un astfel de business este de circa 20.000 de euro/hectar; în cazul lor, dețineau deja terenul, pe care se afla și un puț necesar ulterior irigației. Deocamdată, vând fructele în cadrul Carrefour Târgu-Jiu și clienților finali, anul acesta au vândut și în Carrefour Colentina, în București. în ceea ce privește modelul de business, murele se comercializează, de regulă, cu 10 lei/kg en gros, însă acest preț poate varia în funcție de cantitatea pe care o cumpără clienții. Prețul unei sticle de vin este de 50 de lei. Anul trecut, vânzările de fructe au ajuns la aproximativ 5.000 de euro.

Planurile lui Ionel presupun livrarea  fructelor și răspândirea brandului la nivel național, dezvoltarea unei mici unități de procesare a fructelor de pe plantația sa, precum și, pe termen lung, exportul. ”Românul dorește calitate la un preț mic, dar nu se poate lucrul acesta; noi vrem să facem totul  bio, în prezent lucrăm la partea de certificare; calitatea este apreciată la export, dar pe termen lung vom ajunge aici; deocamdată vrem să ne extindem pe piața națională – vrem să ajungem în retail, cu produse naturale, fresh-uri; acestea sunt următoarele produse pe care să le facem.“

”Cred că putem să producem la noi, să exportăm produsul finit, nu doar materia primă; în prezent se exportă materie primă, iar lucrul acesta este o problemă, nu aduci plus valoare în economia ta – prin importuri din alte țări“. Consideră că unul dintre motive este și faptul că cei care dezvoltă aceste businessuri nu sunt atât de tineri – ”Acum au început să apară și la noi producători pe segmentul nostru“. Și-a propus să atragă și fonduri europene (submăsura 4; pentru o seră de căpșuni) și la Start-up Nation – pentru o linie de procesare a gemurilor și dulcețurilor, cu o capacitate de producție de 700 de borcane pe zi. ”Mai avem puțin de lucru la proiectul pentru fondurile europene pe submăsura 4.1.a, pentru sera de căpșuni cu lanț alimentar integrat (procesarea fructelor în sucuri).“

Pentru Abund Berry lucrează trei persoane, inclusiv tatăl tânărului, care este administratorul plantației. ”Forță de muncă se mai găsește, dar chiar o să devină o problemă în viitor – în viitorul pe termen scurt chiar“, descrie antreprenorul criza de personal, care se reflectă și în domeniul agriculturii. La cules lucrează cu zilieri; spune că nu se justifică să facă angajări pentru această perioadă; în sera pe care urmează să o construiască plănuiesc să angajeze șapte persoane, iar într-o viitoare unitate de procesare, încă patru persoane. La acestea se vor adăuga angajații care vor lucra în vânzări, marketing, ramuri de care se ocupă în prezent Ionel Burtea. ”La început chiar faci orice, de la a merge la cules, vânzări, marketing, networking, că este nevoie și de networking – este nevoie la început ca antreprenorul să facă orice – antreprenoriatul nu este filmul acela ce ni l-au vândut americanii, nu este Hollywood, este muncă.“

Potrivit lui Ionel Burtea, cele mai dificile aspecte în ceea ce privește dezvoltarea businessului se leagă de întârzierile în luarea deciziilor. ”Lucrurile care necesită foarte mult timp pentru a lua o decizie, care s-ar putea să se ia instantaneu; amânarea deciziilor, din partea publică a autorităților și din partea privatului, sunt cele mai dificile lucruri.“ Oferă ca exemplu o solicitare pentru obținerea unei certificări bio: ”Pentru o certificare bio, trebuie să depui o cerere la APIA (Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură), iar apoi trebuie să aștepți 30 de zile – la noi, cam toate autorizațiile se iau după 30 de zile.“ Spune că lucrurile au tendința să se schimbe, dar ”nu cu viteza a șasea, cu a doua sau a treia“. După trei ani de antreprenoriat, Ionel Burtea spune că a înțeles deja și că greșelile sunt inevitabile: ”Din greșeli înveți –  încerc să nu greșesc din punctul de vedere financiar, să iau deciziile cele mai corecte, dar din punct de vedere al experienței, chiar îmi doresc să greșesc, să învăț.“ Spune că până acum, nu a făcut greșeli foarte mari, însă ”dacă stai să analizezi o problemă, atunci nu mai iei o decizie și o amâni; amânarea este o problemă – trebuie să simți ceea ce faci“.

în ceea ce-l privește pe el, spune că a ajuns să se gândească la business tot timpul. ”Nu există minut sau oră în care să nu mă gândesc la ceea ce fac. Pasiunea te ține în priză“, a spus tânărul antreprenor în cadrul emisiunii. Weekendurile și le petrece la Țicleni, iar în timpul săptămânii, de cele mai multe ori, este la București. ”Nu văd o problemă în faptul că am 21 de ani sau un avantaj, am 21 de ani și punct. în continuare îmi place ceea ce fac și asta este singura explicație plauzibilă pentru care mă concentrez pe business și nu pe alte activități.“ De altfel, Ionel Burtea spune că la ieșirile în oraș cu prietenii săi ajung să vorbească tot aspecte legate de business. ”Prietenii mi i-am filtrat astfel încât să am discuții care să mă ajute în ceea ce fac sau în ceea ce voi face.“

2016-2017, ultimul an de facultate a fost, de altfel, cel mai important pentru business: ”Știam ce trebuie să fac și pe ce trebuie să mă concentrez – nu ținteam note prea mari, ci notele de trecere; la disciplinele care îmi plăceau nici nu trebuia să învăț prea mult și era totul OK.“ El îi sfătuiește pe tinerii care, ca și el, vor să dezvolte un business în domeniul agriculturii, să se înarmeze cu două lucruri: ”Răbdare și dorința de a face, acestea trebuie să fie în armonie cu antreprenorul“.