100 CEI MAI ADMIRAȚI CEO DIN ROMÂNIA: Dragoș Petrescu, City Grill Restaurants

Dragoș Petrescu ocupă poziția a 13-a în anuarul 100 CEI MAI ADMIRAȚI CEO DIN ROMÂNIA, ediția 2017. El este de părere că în cazul unui lider, cea mai importantă calitate este să poată coagula lângă el manageri mai performanți profesional decât chiar propria expertiză: „Să-i crească ca viitori lideri în acest proces și să le câștige respectul și adeziunea față de obiectivele lui”.

Pe de altă parte, observă că un comportament care poate deraia un parcurs profesional ascendent este cel creat de ego – „Acel moment în care managerul se supraestimează și dorește să acumuleze mai mult decât să dăruiască, iar aici ne referim la întreaga paletă de aspecte: faimă – recunoaștere, cunoștințe – know-how, capital – influență etc.” Petrescu a observat că greșeala pe care liderii din România o fac cel mai des constă în supraestimarea propriei persoane și, implicit, în rabatul de la principiile etice de business.

Dragoș Petrescu a pus bazele grupului City Grill Restaurants în 2004, iar de atunci a continuat să se dezvolte cu branduri proprii create de la zero sau cu mărci cu istorie preluate în administrare. Grupul City Grill este format din brandurile Trattoria Buongiorno, City Grill, două City Cafe, dar și unități aflate în administrare (două berării Hanu’ Berarilor și restaurantele Caru’ cu Bere și Hanul lui Manuc).