Zece feluri de mâncare cu zece vinuri. Ce vin merge la clătite cu brânza dulce, la mămăligă cu cașcaval sau la sarmale

Marinela Ardelean, unul dintre cei mai în vogă degustători de vin din România a lansat „Cartea Vinurilor Românești” (2015-2016), care înseamnă de fapt un index al principalelor vinuri din România.

Dincolo de cele 214 vinuri selectate ca fiind cele mai bune din România și Republica Moldova, din cele 3.000 degustate de un juriu international, cartea prezintă și asocieri între mâncăruri și vin.

Ce vin se potrivește la următoarele feluri de mâncare:

1.       Mămăligă cu cașcaval – vin alb – Cupaj de Fetească Albă și Sauvignon Blanc 2014

2.       Salată de vinete cu maioneză, ceapă și usturoi – vin rose – Negru de Drăgășani Rose 2014

3.       Omletă cu bacon – vin roșu – Fetească Neagră 2013

Cititi articolul integral pe www.zf.ro