Un grup de tineri români au investit mii de euro într-o aplicație care ar revoluționa procedura de comandă din localuri

Un grup de tineri pasionați de tehnologie au investit 80.000 de euro într-o aplicație care, spun ei, ar revoluționa procedura de comandă în diverse localuri. Menuo este varianta digitalizată a meniului clasic răsfoit de clienți, o afacere ce promite, cred fondatorii, 300.000-400.000 de euro la finele lui 2017.

„Ideea de a a dezvolta un meniu digital aș putea spune că a pornit dintr-o frustrare: nu înțelegeam de ce atunci când ești într-un restaurant nu poți avea un meniu actualizat, de ce trebuie să-i faci semn ospătarului și, uneori, atunci când te-ai hotărât asupra unui preparat să afli că nu mai este în meniu“, spune Alexandru Cocindău, unul dintre fondatorii proiectului. Așadar, Menuo s-a născut din nevoia de flexibitate pentru proprietarii de locații HoReCa, spune tânărul pasionat de tehnologie. La baza aplicației stă „un business la care am muncit ultimii zece ani“, spune Concindău, care a făcut primii pași în antreprenoriat dezvoltând Active Design, firmă ce oferă servicii de web și mobile development. „Practic, tot ce am făcut a fost să-mi canalizez atenția pe un nou start-up, care are aceleași rădăcini ca Active Design“, explică el.

Clientul primește în locul unui meniu printat o tabletă pe care este instalată aplicația Menuo și așa are acces la meniul restaurantului, actualizat în timp real. Poate face și căutari personalizate, cum ar fi preparate pentru care se folosește un anume ingredient. Aplicația este independentă de internet, iar de la semnarea contractului, în maximum cinci zile, o copie a meniului, digitalizată și tradusă în două-trei limbi străine, intră în posesia proprietarului locației. Aceasta vine la pachet cu tabletele necesare, spune fondatorul, care le asigură clienților posibilitatea achiziționării device-urilor cu discount față de prețul inițial, prin intermediul unui parteneriat cu un distribuitor. Costul aplicației este gândit sub forma unui abonament lunar și pleacă de la minimum 3,9 euro/tabletă/lună.

Totul a început cu o analiză atentă a competiției, „pentru că trebuie să recunoaștem, nu suntem prima soluție de meniuri digitale din lume“, însă au reușit, spune tânărul, să identifice minusurile celor care au dezvoltat un business similar și să le transforme în plusuri. Iar de la idee la afacere au trecut opt luni, adaugă el, pentru că o afacere de succes nu are o rețetă directă și consideră că Menuo se află deocamdată în „faza de dezvoltare“, acolo unde își construiește fundația. „Aștept cu nerăbdare târgurile la care vom participa în viitorul apropiat, târguri ce sper să aducă Menuo la stadiul de afacere propriu-zisă“, continuă Concindău.

Investiția a reprezentat 80.000 de euro, bani obținuți din suportul Active Design, compania cu care a lucrat la dezvoltarea proiectului, dar și economiile proprii ale lui Alexandru Concindău. La dezvoltarea aplicației și-au adus contribuția alți doi tineri – Mihai Petrea și Ștefan Pavel – însă pentru implementarea acesteia au mai cooptat în echipă alte cinci persoane: doi programatori de iOS, doi programatori de Android și un grafician. În prezent, echipa numără în total peste 15 dezvoltatori și parteneri.

„Un start-up este ca un nou-născut, nu poți să-i dedici doar câteva ore; fie alegi să depui și ultima clipă pe care o ai disponibilă, fie din start e un eșec total“, crede antreprenorul. Spune că a lucrat împreună cu echipa și câte 12 ore pe zi pentru a pune pe picioare acest proiect, „iar personal mă trezesc și noaptea dacă îmi vine vreo idee, o pun pe foaie și dimineța încerc să o implementez“, spune fondatorul Menuo. „Iar partea frumoasă abia începe“, crede Cocindău, pentru că de la 1 octombrie aplicația va fi disponibilă și pe smartphone-uri, iar cel care va descărca aplicația va putea obține puncte prin diferite metode, „care se vor traduce în premii pentru utilizatori“.

Până acum, aplicația a fost deja achiziționată de peste 25 de localuri, iar „surprinzător este faptul că nu am avut niciun agent pe teren care să promoveze și să le explice proprietarilor soluția noastră“, spune tânărul antreprenor, care estimează că Menuo va genera profit în aprilie 2017.

Potențialul este foarte mare, consideră el, însă acum mizează pe extinderea în sistem de franciză, atât în țară, cât și în străinătate, acesta fiind și motivul pentru care nu a dezvoltat încă o rețea directă de reprezentanți de vânzări. „Abia după ce francizăm Menuo îi vom ghida pe colaboratorii noștri cum să atace piața cât mai bine“, declară Concindău. De numărul de francizori se leagă strâns și extinderea Menuo, dar fondatorul se arată foarte optimist: „Sunt sigur că nu există limite. Acolo unde se află un restaurant, o cafenea, un bar și – de ce nu? – chiar o cofetărie, există piață pentru Menuo“.

Iar printr-un calcul simplu, Alexandru Cocindău arată și de ce crede el că Menuo poate reprezenta o „mică afacere de familie“ pentru francizori: „Un francizor Menuo primește exclusivitate într-o zonă cu aproximativ 2.000 de locații. Acesta are un target de 10 locații noi pe lună. Într-un an ajunge la un portofoliu de minimum 120 de locații cu un număr minimum de 15 licențe pe locație. Asta înseamnă că un francizor Menuo poate ajunge în 12 luni să genereze un profit lunar pasiv de peste 3.500 de euro“. Iar după părerea sa, francizorii pot genera profit încă după primele șase luni de la intrarea în franciză.

De asemenea, proiectul este gândit să monetizeze și prin publicitate; fondatorii au creat un sistem prin care să furnizeze publicitate în interiorul meniurilor, „astfel încât să nu afecteze nici imaginea, nici interesele restaurantelor“, spune Cocindău. Mai mult, proiectul integrează și un sistem de contorizare a numărului de afișări, astfel încât proprietarii locațiilor cu Menuo vor avea un procent din beneficiul general al reclamelor care rulează pe tabletele lor.

Deși se caracterizează drept un pesimist, așteptările fondatorului sunt optimiste: „Dacă mă bazez strict pe puterea de investiție pe care o avem și reacția pieței, undeva la finele lui 2017 vom depăși o cifră de afaceri de 300.000 –  400.000 de euro“. În aceeași notă plină de încredere, Alexandru Cocindău consideră că în câțiva ani Menuo se va afla pe mesele fiecărui restaurant ce respectă natura, care înțelege necesitatea esteticii în acest context și care mai aduce un venit în plus din publicitate. Logica sa este simplă: „Unii oameni adoră tehnologia, îmbrățișează ideea și implementează imediat realizând beneficiile, iar alții sunt luați de valul tehnologiei pentru că nu au încotro, iar împinși de trend și cerințe vor implementa în cele din urmă un meniu digital“.