Un business care ”și-a luat zborul”: Doi frați din Teleorman vând ouă de prepeliță de 2,3 mil. lei în Kaufland și Mega Image
Ferma de prepelițe Ecofarm Prodserv, o afacere deținută de frații Anghel din județul Teleorman, a vândut în 2017 ouă de prepeliță de circa 2,3 mil. lei (500.000 euro), în creștere cu 20% față de anul precedent. Principalii clienți sunt retailerii Kaufland și Mega Image.
„Producem marcă privată magazin pentru Kaufland și Mega Image. Am avut și brand propriu, dar fiind un produs de nișă, am renunțat la el pentru a putea realiza volume. Pe termen lung nu știu dacă este o strategie avantajoasă“, a spus fermierul Mihai Anghel, administratorul companiei Ecofarm Prodserv.
Frații Anghel cresc la Vitănești, într-o hală de 1.500 de metri pătrați, în jur de 60.000 de preprelițe pe sezon, preponderent pentru producția de ouă, carnea de prepeliță fiind considerată un produs „exotic“ în România.
„Nu există o tradiție în a consuma carne de prepeliță. Românilor le place carnea mai grasă, cum ar fi carnea de porc. Carnea de prepeliță este o carne slabă, dietetică“, a spus fermierul.