STUDIU: Fumatul nu ajută la slăbit. Renunțarea la acest obicei poate duce la pierderea în greutate

Cercetarea a arătat că fumatul a atenuat abilitatea femeilor supraponderale de a simți gustul zahărului și al alimentelor bogate în grăsimi, ceea ce înseamnă că a dus la consumul mai multor calorii pentru a satisface nevoia de astfel de alimente.

Oamenii de știință au efectuat o serie de teste pe diferite grupuri de femei cărora li s-au oferit spre degustare mai multe budinci de vanilie care conțineau cantități diferite de grăsime. Participantele la studiu au fost rugate să evalueze budincile din punctul de vedere al intensității gustului dulce.

Yanina Pepino, profesor asistent de medicină la Washington University School of Medicine, și Julie Mennella, biopsiholog la Monell Center din Philadelphia, au studiat patru grupe de femei, cu vârsta între 21 și 41 de ani, potrivit dailymail.co.uk.

Grupele erau alcătuite din femei obeze fumătoare, femei obeze nefumătoare, fumătoare cu greutate normală și nefumătoare cu greutate normală.

“Comparativ cu celelalte trei grupuri, participantele obeze și fumătoare au perceput mai puțin gustul dulce și textura cremoasă a budincilor”, a spus Pepino.

“Rezultatele noastre arată că apariția acestor pofte intense, dar însoțite de o lipsă a abilității de a simți gustul dulce și grăsimea din alimente, ar putea face ca femeile să mănânce mai mult. Din moment ce fumatul și obezitatea sunt factori de risc pentru boli cardiovasculare și metabolice, povara suplimentară de a te lupta cu pofta de grăsimi și zahăr, fără a le simți pe deplin gustul, ar putea fi o amenințare reală la adresa sănătății”, a mai explicat cercetătoarea.

Cercetarea se adaugă unei serii tot mai mari de dovezi care pun la îndoială credința că fumatul ajută la menținerea unei greutăți normale.

Studii anterioare au arătat că fumătorii consumă mai multă carne, grăsimi saturate și alcool decât nefumătorii și au un nivel scăzut al aportului de vitamina C în interiorul organismului.