România a sacrificat în ianuarie animale și păsări mai multe și mai grase față de ianuarie 2014

“În luna ianuarie 2015, față de luna decembrie 2014, numărul animalelor și al păsărilor sacrificate și greutatea în carcasă a acestora au scăzut la toate speciile. În comparație cu aceeași lună a anului 2014, numărul animalelor și al păsărilor sacrificate și greutatea în carcasă a acestora au crescut la toate speciile“, se arată într-un comunicat al INS.

Totuși, din datele prezetate de INS reiese că în cazul ovinelor și caprinelor greutatea medie în carcasă a scăzut cu 1,4%, la 13,4 kilograme.

Nunmărul de bovine sacrificate a crescut în ianuarie 2015 față de ianuarie 2014 cu 5,7%, în cazul porcinelor creșterea fiind de 3,5%.

Sacrificările de ovine și caprine au avansat în perioada analizată cu 16,9%, iar numărul de păsări sacrificate a crescut cu 14,5%.

De asemenea, greutatea medie în carcasă a bovinelor, porcinelor și păsărilor sacrificate a crescut cu 1,6% (ajungând la 160,1 kilograme), 1,7% (82,3 kilograme), respectiv cu 6% (1,7 kilograme).