Povestea uneia dintre cele mai frumoase crame din Europa, vizitată anual de mii de români. Ce servicii turistice plănuiesc să introducă reprezentanții businessului în perioada următoare

Crama Castel Mimi, unul dintre cei mai mari producători de vin din Republica Moldova, prezent și pe piața din România cu 30 de vinuri, aniversează 5 ani de la redeschidere. Redeschis în 2016, Castel Mimi Wine & Resort se întinde pe o suprafață de 10 hectare și include spații pentru evenimente și conferințe, restaurant, săli de degustare, o galerie de artă și spații de cazare. În curând, aici se va deschide și un Wine Spa care va transforma locația într-un resort unic în regiune, cu servicii complete: de la tururi vinicole cu degustare, la servicii hoteliere tematice și SPA, spun reprezentanții cramei.

Castel Mimi este primul chateau vinicol din Moldova, fiind fondat în 1893 de către Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei Țariste și un ilustru vinificator al secolului XX. Datorită acțiunilor sale, industria vinicolă a Moldovei a fost salvată în diferite perioade, ceea ce a permis țării să devină unul dintre principalii producători de vin din lume. În perioada sovietică, vinăria a fost naționalizată și transformată într-o fabrică de vin cu ritm de producere de 7 milioane de sticle pe lună. În 1998, crama a fost preluată de familia Trofim, vinificatori originari din Bulboaca. Sub conducerea familiei Trofim, Castel Mimi a trecut printr-un amplu proces de restaurare și modernizare. Castel Mimi este unicul castel din Moldova și a fost inclus în Top 15 cele mai frumoase vinării din întreaga lume, spun reprezentanții businessului. În prezent, Castel Mimi are circa 200 de angajați. Compania produce patru colecții de vinuri: colecția Reserve (Cabernet Sauvignon 2012 sec roșu și Merlot 2012 sec roșu), colecția Clasică (Sânzienele, Cucoanele, Un Chardonnay Fudul, Rosé Rară Neagră, Rosé de Bulboaca, Viorica de Bulboaca, Riesling de Bulboaca, Roșu de Bulboaca, Negru de Bulboaca, Frați, Mâini în Șold, Malbec roșu sec, Saperavi roșu sec, Isterie roșu sec), colecția The Governor (The Governor’s blend, The Governor Fetească Neagră, The Governor’s Fumé Blanc, The Governor’s Chardonnay & Riesling, The Governor’s Rosé), colecția AnimAliens (care cuprinde 8 vinuri), dar și Icewine.

În ultimii 5 ani, Castel Mimi a înregistrat un număr de peste 200.000 de vizitatori. Dintre cei 30.000 de turiști care vizitează locația anual, 27% sunt români. Vinurile producătorului din Republica Moldova sunt disponibile în piața locală înmagazinele Kaufland și Mega Image din orașele București, Brașov, Cluj și Timișoara, dar și în magazine online precum Rafinat.ro și eMAG.ro.

Compania a finalizat anul 2020 cu o cifră de afaceri de 2,5 milioane de euro. Investițiile viitoare se vor orienta către finalizarea Wine Spa-ului, mărirea spațiului de cazare, promovarea turismului autohton, extinderea exportului în România, dar și plantarea a 200 de hectare de viță-de-vie și mărirea capacităților de îmbuteliere și de depozitare a produselor finite.

„Anual, organizăm la Castel Ziua Rosé în mijlocul verii, VinOPERA în Septembrie și Ziua Vinului în toamnă, alături de multe alte evenimente pentru comunitate, dar și private. La Castel, turiștii se pot bucura și de primul restaurant de fine dining din regiune, cu preparate specifice, din ingrediente provenite numai de la producători locali. Printre proiectele îndrăznețe la care mai lucrăm se numără și primul Wine SPA din țară, pe care sperăm să-l deschidem în curând pentru cât mai mulți iubitori ai vinului și turismului local. Castel Mimi reprezintă pentru noi o adevărată valoare care rezistă în timp, reunind atât tradiția, cât și noile tendințe în materie de turism viticol”, a spus Adrian Trofim, general manager Castel Mimi Wine & Resort, într-un comunicat.