Magnet pentru investitorii străini: vinul românesc îi îmbată pe milionarii Europei

Investițiile în domeniul viticol s-au bazat pe doi piloni: oportunitatea generată de atragerea fondurilor europene, domeniul viticol fiind singurul din agricultură care a luat integral banii puși la dispoziție, și pasiunea pentru vin a investitorilor.

Cei nou intrați au țintit segmentul superior de preț, ocolind zona cu prețuri mici, căzută în dizgrație, dar care în trecut a asigurat supraviețuirea marilor jucători. Mai mult chiar, acum în piață un nou concept își face loc, cel de „boutique winery„, care conturează și mai mult ideea de nișă în domeniu.

„Crama Bauer este cea mai nouă «boutique winery» lansată în România, fiind situată în podgoria Drăgășani, din județul Vâlcea. Lansarea vinurilor a avut loc la sfârșitul lunii aprilie”, spune oenologul Oliver Bauer, cel care dezvoltă crama ce-i poartă numele.

De origine germană, Bauer a venit pentru prima dată în România în 2003, atunci când proprietarii au decis să relanseze Crama Știrbey, și să relanseze pe piață, după o pauză de 50 de ani, vinurile altădată apreciate de curțile regale din Europa. Așa a ajuns Oliver Bauer să cunoască și să vinifice soiurile românești precum Crâmpoșie, Tămâioasă Românească, Novac și Negru de Drăgășăni.

În toată această perioadă a fost cel care și-a pus amprenta asupra vinurilor descendenților familiei princiare Știrbey, primul brand lansat de aceștia fiind Prince Știrbey. Istoria familiei în domeniul viticol se întinde pe o lungă perioadă, familia Știrbey deținând în secolul XVIII domenii viticole în podgoria Drăgășani.

Oliver Bauer a intuit potențialul vinurilor românești și a decis să-și înceapă propria afacere, iar pentru cea de-a zecea recoltă a vinificat trei soiuri: Sauvignonasse, Sauvignon Blanc și Crâmopoșie selecționată. „Am venit în România acum 10 ani, ca oenolog la Crama Știrbey. Încă de atunci m-am îndrăgostit de dealurile podgoriei Drăgășani și am fost convins de potențialul soiurilor românești.

Acum, împreună cu soția mea, Raluca, împinși de pasiunea pe care o avem pentru vinuri de calitate, am început investiția într-o cramă mică, pe vârful unui deal pitoresc din mijlocul podgoriei Drăgășani. Vom lăsa creativitatea naturii să își urmeze cursul, transformând strugurii sănătoși, din parcele vechi, muncite cu pasiune și respect pentru natură, în vinuri cu caracter unic„, spune Oliver Bauer. 

Proiectul este încă la început iar investițiile mari abia de-acum urmează, în linia de producție și amenajare, și Bauer nu dorește să ofere mai multe informații despre sumele implicate de această investiție. Crama a fost creată în așa fel încât să permită vinificația unor cantități mici de vin, ce provin de pe parcele pe măsură.