În turism, nu concura cu vecinii, fii în competiție cu destinațiile din alte țări

CÂND M-AM GÂNDIT SĂ PREIAU COMPLEXUL HOTELIER MERCUR-MINERVA DIN MAMAIA, trimiteam pe litoralul românesc 100.000 de turiști, iar în Bulgaria cam 15.000 de români. Am privit cu admirație evoluția produsului turistic bulgăresc și a hotelurilor de acolo. Am fost convins că și la noi se poate construi un astfel de produs și că este o nișă care poate fi recuperată”, povestește Marius Usturoiu. El spune că industria turismului este o zonă care l-a atras, l-a fascinat întotdeauna. Era normal ca în momentul în care generezi volume, spune el, să ai suportul de a te îndrepta și către industria hotelieră, astfel încât să poți să pui în practică viziunea despre cum îți dorești să arate produsul turistic.

USTUROIU A ÎNCHIRIAT CELE DOUĂ HOTELURI PENTRU 15 ANI ȘI, înainte de deschiderea sezonului estival din acest an, a investit circa un milion de euro în modernizarea lor și în crearea de locuri de joacă pentru copii și facilități pentru sistemul all inclusive. “Mi-am zis «hai să-mi demonstrez că pot să le fac altfel, așa cum le văd eu». Nu spun că alții nu le fac bine. Dar eu întotdeauna am zis că aș face altfel, că aș vrea să mă disting și să încerc să nu mai concurez cu colegul sau vecinul meu, ci să concurez cu alte destinații din alte țări.

Targetul lui Usturoiu a fost, pentru Mercur-Minerva, produsul turistic din Bulgaria, atât pentru turiștii români, cât și pentru zona de incoming. “E absurd să încerci să-ți crești businessul mutând turiștii de la un hotel la altul. Te minți pe tine. Noi ne-am concentrat ca turiștii români care merg în Bulgaria să găsească și în România produsul turistic pe care îl caută acolo. Pot să spun că am reușit să-l facem bine, iar anul viitor vom reuși să-l facem foarte bine”, crede el.

Cifrele arată bine și complexul Mercur-Minevra a fost unul dintre cele mai pline de pe litoral în acest sezon. Gradul mediu de ocupare în intervalul 15 iunie-15 septembrie a fost de peste 90%. Dintre turiștii cazați, peste 95% au fost români, familii cu copii. “Ne-am îndreptat către acest segment pentru că teoria mea pentru litoralul românesc este că, în general, copiii aduc părinții la mare. Noi ne-am îndreptat atenția către copii, începând cu animația pe plajă, tot felul de activități la malul mării, grădiniță, acțiuni cu copiii și pentru copii”.

La Mercur-Minerva au fost amenajate două locuri de joacă exterioare, au fost organizate diverse activități, concursuri, jocuri, dansuri pe plajă, locuri de joacă pe plajă și a fost construită o grădiniță interioară, unde părinții își pot lăsa copiii de dimineața de la ora 9 până seara la ora 18. Și seara, după cină, au fost organizate activități: minicinema, concursuri de dans și altele, schimbate de la o săptămână la alta.

Dar marea provocare a celui mai nou hotelier de pe litoral a fost introducerea sistemului all inclusive, în condițiile în care în stațiunile românești de la Marea Neagră numeri pe degete structurile de cazare care au îndrăznit acest lucru. “Pentru all inclusive am avut un prieten grec, proprietar de hotel, care practică de mai mulți ani acest sistem și a coordonat zona de food. E un alt mod de a trata lucrurile decât à la carte. Din păcate, turistul român nu are o educație în ceea ce privește consumul all inclusive.

Sunt pierderi destul de consistente, se generează volume mari și bineînțeles că profitabilitatea e mai scăzută. Dar datorită volumelor poți să câștigi”, a explicat Usturoiu. Iar el și-a atins țintele, pentru că dintre cei care au venit în acest an, peste 60% frecventau în mod obișnuit Bulgaria și Grecia. Și a avut și vânzări peste așteptări, de aproximativ zece milioane de lei (2,2 milioane de euro). Dar pentru a avea aceste rezultate a trebuit să dedice tot timpul hotelăriei. “Dacă luăm vara, din luna mai am fost zi și noapte la hotel, iar o zi pe săptămână am venit la București”, povestește el. Mercur-Minerva este unul dintre cele câteva hoteluri de pe litoralul românesc care au apărut în această toamnă în cataloagele gigantului Thomas Cook/Neckermann, care de anul viitor a închiriat la complexul lui Usturoiu 60 de camere pentru întreaga durată a sezonului.