Dragoș Petrescu, City Grill: Românii din provincie merg la restaurant doar la ocazii festive
Românii din provincie nu merg la restaurant ca bucureștenii, pur și simplu pentru a lua masa, ci doar la ocazii festive, a declarat agenției MEDIAFAX Dragoș Petrescu, proprietarul lanțului City Grill.
“Bucureștiul este un caz special, fericit, în România, unde venitul mediu este de aproximativ 1.500 de euro pe familie. Având în vedere acest venit, oamenii sunt dispuși, educați și își și permit să iasă la restaurant pentru simplul motiv de a lua masa”, a spus Petrescu.
El a explicat că, dacă găsesc un meniu de prânz sub 5 euro, bucureștenii sunt dispuși să facă din acest lucru un obicei, iar restaurantele de tipul acesta pot exista și se pot dezvolta.
În provincie, afirmă Petrescu, având în vedere că venitul pe familie este mai puțin de jumătate față de București, lucrurile stau diferit și atunci restaurantele de tip “convenience”, având ca scop masa de prânz, cum e City Grill, nu pot rezista.
Cititi mai multe pe www.mediafax.ro