Cum sunt "falsificate" mezelurile. Lista ingredientelor pe care trebuie să le evităm
Românii consumă anual circa 9-10 kg de mezeluri, potrivit reprezentanților Asociației Române a Cărnii. Din totalul vânzărilor de mezeluri, ponderea cea mai mare o dețin salamurile, cu 40%, urmate de cârnați și crenvurști, cu 20% și parizer, cu 15%.
Din dorința ca alimentele, în special carnea și preparatele din carne, să aibă un aspect mereu fraged și un termen de valabilitate cât mai mare, mulți producători aleg să folosească potențiatori de gust și aditivi alimentari care ajută la menținerea aspectului proaspăt. Mai mult, medicii nutriționiști afirmă că unii producători adăugă șorici, apă, grăsime și tendoane, în cantități mai mari decât ingredientul de bază, carnea, scrie gandul.info.
Aspectul este sesizat și în raportul de activitate al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC), potrivit căruia o mare parte dintre alimentele vândute în comerț nu respectă normele de etichetare și de conformitate impuse de legislația în vigoare.
Cititi mai multe pe www.gandul.info
-
După ce a anunţat că renunţă la circa 100.000 de angajaţi până în 2030, unul dintre cei mai mari producatori auro îşi reduce şi mai mult previziunile pentru 2026, pe fondul cifrelor dezastruoase din China
-
Grindeanu,nou atac la adresa lui Mureşan:Persoanele care fac asemenea lucruri nu pot ocupa demnităţi
-
Tensiuni pentru companiile cu afaceri în Rusia: Moscova a preluat controlul operaţiunilor Nestlé şi Auchan din Rusia. Retailerul francez are 230 de magazine şi 30.000 de angajaţi