Cum a fost creată cea mai mare dezinformare din istoria recentă a lumii: au plătit cei mai cunoscuți cercetători pentru a falsifica studii

Noi documente dezvăluie că marii jucători din industria zahărului au plătit de prestigioși oameni de știință de la Harvard pentru a publica rapoarte de cercetare prin care să arate că, de fapt, grăsimea reprezintă o cauza esențială a bolilor de inimă, nu zahărul.

La acea vreme, în anii 1960, colaborările celor pasibili de conflicte de interese nu erau condamnabile. Asta înseamnă că marii producători de zahăr puteau lucra îndeaproape cu cercetătorii pentru a-și modifica lucrările până când erau suficient de „satifăcătoare” – fără a fi nevoiți să raporteze implicarea lor. Rezultatul a conturat o abordare greșită a nutriționiștilor timp de ani de zile. Constantările dezvăluite de curând într-un raport de medicină internă al JAMA a determinat îngrijorări în rândul comunităților de cercetare.

„Credeam că am văzut totul, dar asta ma siderat”, a declarat Marion Nestle de la Universitatea din New York, care a scris un editorial cu privire la noile descoperiri. „Finanțarea cercetării este etică, însă mituirea cercetătorilor pentru a prezenta rezultatele dorite de tine nu este”, a adăugat acesta.

Cercetarea falsă a apărut în 1967 într-o ediție revizuită a Jurnalui de Medicină al The New England. Aceasta sublinia faptul că vinovații bolilor de inima, care provin din cauze nutriționale sunt, de fapt, colesterolul și grăsimea și disimula dovezile din 1950 care arătau că zahărul era, de asemenea, un potențial cauzator al bolilor de inima. În conformitate cu noul raport, revizuirea cercetării a fost sponsorizată de Fundația pentru Cercetarea a Zahărului (SRF), care în prezent poartă numele de Asociația Zahărului, iar rolul său în cadrul acestui studiu nu a fost dezvăluit până în 1984.