Cum a ajuns o pâine albă feliată peste 10 lei/kg în magazine după un an cu producție record de grâu?

Prețul pâinii la începutul anului 2022 trece de 10 lei/kg pentru o pâine albă feliată. El a crescut de la 3% până la 30% față de aceeași perioadă a anului trecut, în funcție de gramaj, tip sau producător, arată datele colectate de ZF de la jucători din piața de morărit și panificație și din retailul modern.

„Avem o creștere în 12 luni de 2,8% la prețul pâinii, pentru că atât a putut suporta consumatorul. Pe raft, prețurile au crescut între 6% și 10% pentru specialități, deoarece grâul de panificație este la maxime istorice, de 1.400 lei/tonă în portul Constanța, iar ureea este, în medie, 4.000 de lei/tonă“, a spus Ovidiu Bucătaru, CFO, Grup Șerban Holding, în cadrul emisiunii ZF Agropower.

Grupul are peste 400 de angajați și este activ în mai multe domenii în agrobusiness, printre care și pani­fi­cație, patiserie-cofetărie, lanț propriu de magazine – Băcăniile Șerban, distribuție și transport.