CSR 2021: Cantina Socială

Kaufland România

Motivație: Kaufland România și Asociația Șansa Ta au lansat prima „Cantină socială” dedicată sprijinirii persoanelor defavorizate, prin intermediul căreia oferă mese comunitare persoanelor fără adăpost și familiilor cu venituri mici. Acțiunea este un model de parteneriat privat cu societatea civilă, ce vine în sprijinul persoanelor defavorizate și contribuie la diminuarea risipei alimentare. Risipa alimentară este o problemă globală cu consecințe complexe, iar misiunea companiei este ca prin acest proiect să utilizeze inteligent toate resursele de care dispune. Kaufland și-a propus ca până în 2023 să scadă cu  până la 50% risipa alimentară din toate magazinele și să crească nivelul de conștientizare a acestui fenomen și în rândul consumatorilor. Totodată, compania și-a asumat să susțină și să contribuie la atingerea celor 17 Obiective de Dezvoltare Durabilă (ODD-uri) lansate de Organizația Națiunilor Unite (ONU), pentru a aborda cele mai presante probleme cu care se confruntă societatea la nivel global. Proiectul Cantina Socială atinge în principal două dintre acestea: Fără foamete (ODD 2) și Consum și producție responsabile (ODD 12).

Descrierea proiectului: „Cantina socială” și-a deschis oficial porțile în februarie 2021. Zilnic, de luni până vineri sunt pregătite 700 de porții de mâncare caldă de către personalul specializat, pentru a fi distribuite de reprezentanții Asociației Șansa Ta către persoane vulnerabile și către ONG-uri partenere aflate în legătură cu acestea. Persoanele fără adăpost și familiile cu venituri mici beneficiază în fiecare zi, de luni până vineri, de o masă caldă, pregătită special în „Cantină socială”. Aceștia trebuie să fie înscriși în evidența Asociației Șansa Ta. Înscrierile se fac online sau direct la sediul cantinei. Fiecare solicitare este procesată de Asociația Șansa Ta, iar beneficiarilor li se realizeză dosare sociale. Potrivit companiei, spațiul cantinei respectă cele mai înalte condiții igienico-sanitare și dispune de toate dotările necesare, fiind compus din bucătărie, zonă administrativă și cameră tehnică, vestiare pentru femei și bărbați, dar și o zonă de servit cu mese și scaune pentru aproximativ 70 de persoane. Bucătăria este utilată cu echipamente de gătit moderne: cuptoare, plite, mașini pentru gătit, frigidere, vitrine, camere pentru depozitare. Printre facilitățile disponibile se numără și sistemele de siguranță, instalații sanitare și de ventilație noi, vestiare cu dușuri, spălătorie pentru echipamentul de lucru, toalete pentru beneficiari, lift pentru persoanele cu dizabilități, o parcare cu 20 de locuri și o zonă de recepție a mărfii.

Rezultate: De la lansare și până în prezent, circa 110.000 de porții de mâncare au ajuns la persoanele în nevoie. Kaufland România asigură produsele necesare pentru prepararea meselor comunitare. O parte din alimente provin din stocurile aflate în vânzare accelerată, iar meniul zilnic este stabilit urmărind folosirea optimă a tuturor resurselor. În primele 6 luni de la deschidere aproximativ 48 de tone de alimente au fost salvate de la distrugere.