Restaurantul cu doar nouă locuri care a câștigat trei stele Michelin
Un restaurant de sushi din Londra cu doar nouă locuri este cea mai recentă senzație britanică din domeniul restaurantelor: a fost evaluată cu trei stele Michelin și a crescut astfel numărul restaurantelor de top din Regatul Unit la cinci, potrivit The Guardian.
Restaurantul se numește Araki și a fost deschis pe strada Regent în 2014. Mitsuhiro Araki, cheful care a pus bazele restaurantului, recâștigă astfel cele trei stele pe care le câștigase anterior cu restaurantul Edomae (Tokyo-style) din Tokyo, anterior venirii sale în Londra.
”Cu cele nouă locuri ale sale, Araki a devenit din ce în ce mai bun. Când Mitsuhiro Araki s-a mutat în Londra din Tokyo în 2014, s-a autoprovocat prin folosirea speciilor europene de pește, iar sushiul lui este acum sublim”, spune Michael Ellis, directorul internațional al ghidurilor Michelin.
Website-ul Araki spune că ”fiecare scaun este la masa chef-ului”. Restaurantul are un singur meniu, meniul sushi omakase, care costă 300 de lire sterline/persoană.
Alte patru restaurante și-au menținut ratingul de trei stele în noua listă: Fat Duck, Waterside Inn, Alain Ducasse și Gordon Ramsey.
-
Ce s-a întâmplat după ce un șef a decis să dea vinerea liberă angajaților? Veniturile au explodat cu 160%Actualitate · 9 noiembrie 2026
-
Un președinte sărac. Președintele Nicușor Dan, executat silit de Primăria Predeal pentru neplata impozitelor localeActualitate · 9 noiembrie 2026
-
Încep schimbările de top management la Flanco, retailer elecroIT cumpărat de grecii de la PPC? A doua mutare în nici o lunăActualitate · 9 noiembrie 2026