Cine este omul din spatele unuia dintre cele mai apreciate și cunoscute branduri de lactate românești din țara noastră

100 Cei mai admirați CEO din România. 29 – Adrian Cocan, cofondator, Agroserv Măriuța

Antreprenorul Adrian Cocan, cofondator al brandului Lăptăria cu Caimac, unul dintre cele mai dinamice branduri românești de lactate, spune că anul trecut compania a realizat sub 1% din cifra de afaceri la export, în special pe piața din Uniunea Europeană, însă se uită la creșterea livrărilor peste hotare mai ales în contextul în care piața chineză s-a deschis producătorilor români de lactate. Agroserv Măriuța, compania care produce brandul Lăptăria cu Caimac, a raportat o cifră de afaceri de aproape 80 mil. lei în 2023, mai mare cu 10% față de anul 2022, în condițiile în care fabrica de lactate a fost lansată la mijlocul anului 2018.

Am avut o mică secție destinată producției brânzeturilor. De la bun început, am avut în minte o abordare echilibrată între automatizare și meșteșug. Începem procesul cu echipamente profesionale și finalizăm cu măiestria umană. Am lansat diverse cașcavaluri și brânzeturi maturate, dar pentru că punem preț pe zona de artizanal, nu am reușit să le calibrăm la gramaj, și astfel, consumatorii nu le-au regăsit în marile magazine.