Alina Sudriu, fondator Grace Couture Cakes: „Starea de urgență națională a cauzat scăderi ale vânzărilor cu peste 60%”

,,Starea de urgență națională afectează afacerea Grace Couture Cakes, vânzările scăzând cu peste 60% față de aceeași perioadă a anului trecut. Cu toate acestea, facem eforturi considerabile să punem echipa cu 57 angajați pe primul loc și să ne respectăm promisiunile pe care le-am făcut clienților noștri, de a le oferi întotdeaua produse premium, de calitate și în siguranță. Avem încredere că suntem susținuți de nivelul la care a ajuns Grace Couture Cakes din punct de vedere operațional, luând în calcul dezvoltarea și profesionalismul echipei, a procedurilor, a tuturor sistemelor ce țin de producție și logistică, și livrare cu mașini proprii frigorifice, cake shopul online”, a spus Alina Sudriu – fondator Grace Couture Cakes, într-un comunicat de presă.

Lansat în anul 2012, Grace Couture Cakes este primul atelier de cofetărie couture, recunoscut pentru lansarea tendințelor din domeniul haute patisserie în România. În 2019, compania a avut o cifră de afaceri cumulată pentru evenimente și Cake Shops de aprox. 1,65 milioane de euro. Grace Couture Cakes are 57 angajați și două laboratoare cu capacitate mare de producție, precum și un sistem de distribuție proprie.

Atelierul de producție și Cake Shopul Grace Couture Cakes din Piața Dorobanți nr 5. rămân deschise în această perioadă, compania adaptându-se noilor reglementări. ,,Am luat măsuri sporite de igienă și siguranță atât în laborator cât și în magazin, monitorizăm starea de sănătate a echipei și tratăm cu responsabilitate recomandările autorităților. Producem într-un laborator cu un spațiu amplu, care respectă toate normele de siguranță alimentară. Dezinfectăm des toate suprafețele, atât în atelier cât și în cake-shop.”, Alina Sudriu.