Vezi cum sunt făcute și ce conțin jeleurile. O să mai mănânci vreodată?

„În cazul în care jeleurile se află printre dulciurile tale preferate, ceea ce va urma să citești s-ar putea să te sperie” este introducerea unui articol al publicației huffingtonpost.com, unde se prezintă metoda mai puțin cunoscută de realizare a majorității bomboanelor pe bază de jeleu.

Dacă ai observat vreun prieten vegetarian că a refuzat o prăjitură cu jeleu e pentru că majoritatea jeleurilor sunt realizate cu gelatină. La rândul său, aceasta este un agent de gelifiere realizat din piele de animal și oase. Și, chiar dacă știi despre ce este vorba, tot nu te poți considera pregătit pentru a vedea, practic, modul în care este făcută. Așadar, regizorul belgian Alina Kneepkens a creat un clip  care arată, în detalii sumbre, modul în care sunt realizate mai multe bomboane gumate. Kneepkens derulează filmul invers, începând cu bomboana finită, până la dezvăluirea începuturilor sale „sângeroase”, descrie publicația.

Desigur, există și înlocuitori vegetali de gelatină, din care sunt făcute unele bomboane. Agar este un substitut popular pentru gelatină, obținut din alge, folosit pentru a crea popularele prăjituri „Picătură de ploaie”, care au luat cu asalt piața americană de dulciuri în acest an.